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两块钱成本 轻松搞定小零食 方法简单 无需醒面发面 酥香可口 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.64W
两块钱成本 轻松搞定小零食 方法简单 无需醒面发面 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤图

今天这个小零食制作简单,两个鸡蛋一碗面,不用醒面不用发面就可以轻松搞定小零食,没有任何防腐剂添加剂,看具体步骤吧。

用料  

面粉 300克
鸡蛋(大个的) 2个
60克
食用油 50克

两块钱成本 轻松搞定小零食 方法简单 无需醒面发面 酥香可口 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。

    两块钱成本 轻松搞定小零食 方法简单 无需醒面发面 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤图 第2张
  2. 所有食材倒入盆中,揉成偏软的面团。鸡蛋选大个头的,如果面粉吸水性强,鸡蛋又小,面团会干,可以适当加10-20g水调节。

    两块钱成本 轻松搞定小零食 方法简单 无需醒面发面 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤图 第3张
  3. 不用醒面,直接擀成视频中这样薄厚的面片,再切成三等份的长条,最后切成细长条,用手搓成圆柱型。

    两块钱成本 轻松搞定小零食 方法简单 无需醒面发面 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤图 第4张
  4. 油温五成热下入锅中,下锅之后转中小火慢炸,期间不停的翻动防止受热不均,炸制金黄变色捞出。

    两块钱成本 轻松搞定小零食 方法简单 无需醒面发面 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤图 第5张
  5. 成品图来啦,有食欲吗?

    两块钱成本 轻松搞定小零食 方法简单 无需醒面发面 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤图 第6张
  6. 动态视频呈现时间到,掰开一个特别酥脆,赶快收藏试做吧。

    两块钱成本 轻松搞定小零食 方法简单 无需醒面发面 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤图 第7张

小贴士

温馨提示
1.鸡蛋大小不同,面粉吸水性不同,所以觉得很干可以加水调节,觉得太粘手适量加面粉。
2.油温五成热下锅炸,下锅之后转中小火慢炸,油温太高外糊内生。
3.出锅摊开放就可以,一直酥酥脆脆的特好吃。

期待大家美美摆拍的作业图。

TAG标签:#两块钱 #醒面 #发面 #可口 #零食 #
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