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过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.3W
过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤图

马上要过年了,和大家分享一款小零食,月牙酥。简单易操作,看具体步骤吧。

用料  

低筋面粉 300克
80克
鸡蛋 2个
无铝泡打粉 2克
食用油 50克
芝麻 适量

过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法  

  1. 所有材料倒入盆中,揣均匀。

    过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤图 第2张
  2. 不需要松弛,直接擀成厚一点的面片,小对半切开,再切分成均匀的小段,沾上水之后再裹上白芝麻,用手搓实防止芝麻脱落。

    过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤图 第3张
  3. 四成油温下锅炸,油温枪大概130-140度之间。中小火慢炸,金黄裂口出锅。

    过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤图 第4张
  4. 成品图。

    过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤图 第5张
  5. 动态视频,酥香可口,做法简单,收藏试做吧。

    过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法步骤图 第6张

小贴士

温馨提示
1.面粉一定不要用高筋粉,泡打粉也不建议省略,面团一定要软。
2.低油温下锅炸,小火慢炸。
做到这样想失败都难。

期待大家美美摆拍的作业图。

TAG标签:#零食 #月牙 #视频 #可口 #
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