第一次吃到这个菜是在北京我最喜欢的以色列餐厅(但是听说疫情期间因为以色列老板一直回不到北京所以关门了😫)
黄瓜和酸奶的搭配真的超级惊喜🥛🥒
很清爽很清凉
基础原料就是黄瓜和酸奶两种
夏天冒着汗回家就可以先花一分钟切一根黄瓜,来上一碗 😌
加点盐好像更解渴了
用料
黄瓜 | 1大根 |
原味酸奶 | 3大勺 |
盐(可选) | 一撮 |
欧芹(可选) | 几枝 |
酸奶黄瓜沙拉的做法
食材合影。
【酸奶】我用的是这种凝固状的全脂无糖yogurt,奶味香醇,酸味柔和
【黄瓜】就用个最大根的吧,绝对能吃完
【盐】少许盐就像少许糖一样,会有提味儿的效果
【欧芹】是自选动作,我在店里吃到的是有的。不过我其实不是太喜欢欧芹的味道,平时自己吃一般不放黄瓜切小颗
酸奶三大勺。酸奶不用很多,最后的效果应该是酸奶包裹着黄瓜,而不是黄瓜在酸奶里游泳。
当然还是看喜好。酸奶拌黄瓜还是酸奶黄瓜捞,您说了算如果要放欧芹,只用叶子的部分,几枝就够,然后要切的细一些
放一小撮盐以后拌匀。
着急吃懒的摆盘,加了一勺酸奶试图掩盖混乱的局面😂
小贴士
我觉得很有可能是从吃到这道菜开始,我爱上了咸味的酸奶,然后就爱上了土耳其的咸酸奶~