鸡肉丸串串香（洋葱和蒜提香，汉堡肉饼可用）的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏日鸡肉丸，烧烤必备，搭配沙拉和酸奶酱，营养低脂，清爽美味。

平底锅或烧烤炉都适用。

用料  

鸡肉丸串串香（洋葱和蒜提香，汉堡肉饼可用）的做法  

1. 洋葱切碎，蒜切末。将所有食材放入盆中，用手抓拌混合。

2. 抓出粘性，肉馅抱团。

3. 搓成20粒20克左右大小的肉丸。

4. 用竹签串起来，每串5颗肉丸。

5. 平底锅刷油，放入肉串，盖上盖子用小火煎，中途翻面几次。

6. 蘸上酸奶酱，清爽可口。

小贴士

1，洋葱尽量切碎，用手抓更容易成团。
2，这个肉馅也可以用来做汉堡用鸡肉饼。
3，青瓜酸奶酱可用浓稠希腊酸奶+欧芹碎+橄榄油+黄瓜丝+柠檬汁等代替。