零基础不会失败的小吃~
用料
土豆 | 250g |
黄瓜(去瓤后) | 45g |
洋葱 | 15g |
胡萝卜 | 10g |
黑胡椒 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
土方蛋黄酱(喂…) | 60g |
海苔(可选) | 适量 |
木鱼花 | 适量 |
和风土豆沙律的做法
将洋葱切丁浸在冰水里备用
将土豆洗净不要削皮,放在碗里撒一点水,微波炉叮至松烂(我用一颗整土豆叮了6分钟)
将土豆过一下冷水去皮,也可以不去皮。
土豆压松稍稍晾凉,不要压得太烂,有一点点小小的块状会比较好吃。
将胡萝卜和去过瓤的黄瓜切小丁
将洋葱从冰水里沥干,与各种配料一起加黑胡椒,土方最爱的蛋黄酱和鸡精拌入土豆拌匀
将海苔垫在盘子上,沙拉整好形状放在海苔上,撒木鱼花在土豆泥上就好啦