我家吃很多种沙拉，但意式手切沙拉绝对是我的最爱。这些材料可能在国内有点难买，但国外的小伙伴们在超市里应该很容易找全。如果你还从来没吃过，一定一定要试一下。
用料
| 罗马生菜Romaine Lettuce | 两颗 |
| 红菊苣Radicchio | 一颗 |
| 红洋葱 Red Onion | 半个 |
| 圣女果 Cherry tomatoes | 10个 |
| 鹰嘴豆 chickpea/garbanzo pea | 一小罐 |
| 腌黄金椒pickled peperoncini | 4-5只 |
| 切片或切块的Provolone Cheese | 适量 |
| 沙拉汁 | |
| 橄榄油 | 1/3杯 |
| 红酒醋 red wine vinegar | 1/3杯 |
| Dijon Mustard | 1 tablespoon |
| 蜂蜜 | 2 teaspoon |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 干牛至dried oregano | 2 teaspoon |
| 盐和黑胡椒 |
意式手切沙拉Italian Chopped Salad的做法
所有材料洗净。生菜、菊苣、腌黄金椒、provolone芝士切粗条，红洋葱切细丝，圣女果对半切，（鹰嘴豆不用切）， 放在大盆里。 把沙拉汁的所有材料均匀混合，倒进盆里，搅拌均匀，就成啦。
小贴士
这个菜谱是最基本最必要的配料，不能缺。在这个基础上可以加入一些自己喜欢的其他蔬菜。想加肉的还可以加入切粗条的salami。
