素炒杏鲍菇(素食便当菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
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用料
素炒杏鲍菇(素食便当菜)的做法
素炒杏鲍菇
食材:杏鲍菇,胡萝卜,青椒
调料:素蚝油,生抽,盐,油
步骤:
1. 杏鲍菇切厚片,两面划十字花刀(不要切断,这样切比较入味);
2. 平底锅(或电饼铛)刷一层薄油,放入杏鲍菇两面煎黄;
3. 锅热放少许油,放入胡萝卜片翻炒几下,再放入青椒翻炒;
4. 放入煎好的杏鲍菇,放入素蚝油、生抽各一勺,少许盐,翻炒几下,出锅。
也可以加木耳
小贴士
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