正宗美味的芝麻汤圆麻薯流沙包（全网首创）怎么做

包子皮遇上汤圆，糯叽叽，甜蜜蜜，Q弹Q弹……别提多好吃了😂开启了点心新世界大门

用料  

芝麻汤圆麻薯流沙包（全网首创）的做法  

1. 温牛奶+酵母。

2. 接着放入糖。

3. 倒入面粉1。

4. 慢速和面。

5. 面团成型后加入椰子油（椰子油非常香），接着揉面直至油全部吸收，大概20分钟（手揉大概10分钟）。

6. 盖上发酵至一倍大。

7. 发酵好后取出，轻揉两下排气。

8. 面粉2做面布，用于防止黏连，面团分成小等份，份量为下图刚好包住一个汤圆为佳。

9. 像包包子一样轻轻擀皮，中间厚边缘薄。

10. 放入汤圆。

11. 包起来，手法如视频，口一定要封紧，一定要封紧，一定 要！封！紧！
    

12. 封口朝下放入锅中醒发十分钟。

13. 冷水，大火，计时15分钟，关火后不开盖焖5分钟，快速开盖。

14. 第一次蒸了20分钟，结果翻车了，所以时间一定要把握好。

15. 完美的内嵌🤓

16. 拉丝完美

小贴士

一定不要蒸太久，不然汤圆会（吐）😂😂😂