武汉过早必不可少的美味
用料
| 大米 | 334克 |
| 黄豆 | 100克 |
| 葱 | 40克 |
| 姜 | 60克 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 盐 | 4克 |
| 油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
武汉传统早点炸面窝的做法
黄豆和大米隔天晚上洗好，加水泡着
![武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第2张]( "武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第2张")
把泡好的大米和黄豆放入料理机，加水，水超过大米和黄豆1厘米
![武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第3张]( "武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第3张")
打成这种细腻的混合米浆
![武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第4张]( "武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第4张")
把葱和生姜切末，倒入米浆中
![武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第5张]( "武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第5张")
加入盐
![武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第6张]( "武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第6张")
加入白芝麻
![武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第7张]( "武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第7张")
搅拌成均匀的面糊
![武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第8张]( "武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第8张")
锅内倒入半锅油，把面窝勺放在油中加热，油锅9成热，面窝勺底留油，加入面糊，表面撒上黑芝麻
![武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第9张]( "武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第9张")
放入油锅中，用中火炸，炸2分钟左右脱模
![武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第10张]( "武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第10张")
炸制表面金黄，翻面，继续炸
![武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第11张]( "武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第11张")
炸制两面金黄捞出控油就可以了
![武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第12张]( "武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第12张")
