香甜钵仔糕易学又好吃的做法 如何做香甜钵仔糕最好吃

想吃钵仔糕，管控期间没法网购，自己调粉呗，除了不透明，没啥不同😁

用料  

香甜钵仔糕的做法  

1. 准备20个直径约5厘米的蛋挞模，抹油。
   
   

2. 粉类混合好，加入清水搅拌均匀，不要有颗粒。
   
   

3. 不断搅拌

4. 砂糖加入清水，小火烧开，不用经常搅拌，煮到冒泡关火。
   

5. 蒸锅装水开大火。
   糖水慢慢倒入粉浆中，一直用勺子搅拌粉浆，混合均匀糖水和粉浆。
   

6. 趁水没烧开，把玉米粒、果酱分别放进模具，份量随意。
   

7. 水烧开了，排好模具，快速倒入糖水粉浆，约9分满即可。
   盖好锅盖，中火蒸20分钟，关火后焖5分钟。
   
   

8. 请享用Q弹的香甜钵仔糕

小贴士

1.模具先抹油。
2.这个是不透明的钵仔糕，想做晶莹剔透的亲请绕道，网购钵仔糕粉即可。
3.甜度个人觉得适中，想颜色深的可换成100克黄冰糖或红糖。
4.果酱是自己做的，有大果粒吃着才过瘾。可以刷另一菜谱做果酱👉
玉米粒我喜欢白糯玉米，香甜软糯。可以换自己喜欢的蜜豆、水果粒