看到了一道枫糖黄油烤鸡,特地买了盆栽的迷迭香百里香,给鹿鹿做了一次烤鸡。虽然C先生跟鹿鹿都说很好吃,但是觉得烤鸡比较麻烦,第二天自我膨胀改良了哈哈哈。所以简单好上手!
用料
鸡翅 | 8个 |
蜂蜜 | 1勺 |
柠檬🍋 | 1个 |
迷迭香 | 2根 |
百里香 | 4枝 |
粗海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
大蒜 | 半球 |
黄油 | 25克 |
蜂蜜黄油烤鸡翅的做法
鸡中翅充分解冻后擦干水分,两面各来3刀🔪
半球大蒜切末(粗细可以自己选择哦,因为想要方便挑掉没有剁得很小)
迷迭香摘下叶子切碎(我本来是因为太饿了偷懒没有切得很碎,结果烤完C先生说像炸葱一样酥脆也很好吃)
把百里香的叶子摘下来
加入盐、胡椒
1/3个柠檬🍋切片,加入柠檬和蜂蜜(也可以用枫糖浆)
加入室温软化的黄油
戴上手套给鸡翅充分按摩,让所有材料均匀包裹在鸡翅上,黄油会结块不用担心哈空气炸锅预热,把鸡翅摆放好,如果腌料掉落可以像这样涂抹在表面。先200℃烤8分钟上色,中途可以给翻个身哦
然后170℃再烤8-10分钟就可以啦
出锅!!再给每块鸡翅滴几滴🍋汁
再烤个培根🥓孢子甘蓝(培根、孢子甘蓝加橄榄油胡椒盐🧂,空气炸锅10-15分钟)
柠檬迷迭香黄油的香气四溢,好吃不腻!
小贴士
小建议一条哈哈哈:可以先用胡椒盐柠檬百里香迷迭香腌制,黄油直接涂抹上去应该会比较方便。