用料
鸡🐔 | 1只 |
食盐 | 30克 |
蜂蜜 | 1勺 |
黄油 | 15克 |
黑胡椒 | 半勺 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
青红辣椒 | 3个 |
西兰花 | 4朵 |
辣椒粉 | 2勺 |
【黄油蜂蜜烤鸡】的做法
浓盐水浸泡两小时的鸡擦干水分后抹上酱料,冷藏腌制两小时待用
洋葱、土豆、西兰花、青红辣椒、胡萝卜切块备用
苹果切块
把苹果块塞到鸡肚子里用牙签封口
烤盘加入一碗热水,在烤制过程中有补充水份的效果
烤箱预热5分钟,180度,60分钟。待全程烤制二十分钟左右,鸡全身刷上腌鸡剩余的酱料
全程烤制四十分钟后刷上黄油蜂蜜胡椒有上色提味的效果。
切好的配菜加入2勺辣椒粉,适量胡椒粉,2勺食用油搅拌均匀,等烤鸡最后十五分钟平铺在烤盘上烤制。
时间到了后用余温继续焖三分钟即可出锅~