昨晚做了墨江紫米饭，剩下一小碗早餐给谁吃呢？我家个个糯米控呀～^_^于是做了一张蛋皮卷成糯米卷...
用料
| 紫米饭 | 1小碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香松 | 适量 |
| 烤紫菜 | 1张 |
紫米蛋卷的做法
紫米饭微波略加热放置一边；鸡蛋打散摊成蛋皮放凉；
寿司帘放上蛋皮，再铺一张烤紫菜，紫米饭拌入香颂摊在紫菜上整平后卷起，切成小段即可。
小贴士
香松里含少许咸味不用加盐；放一张紫菜更有质感，容易卷成型，也不易将蛋皮弄破；做成咸味的感觉很不错吃，有点像糯米血肠...
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美味的紫米蛋卷简单做法,紫米蛋卷做法大全
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