沂蒙山油炸蝎子的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

沂蒙山油炸蝎子的做法  

1. 蝎子放盆里用清水加盐浸泡，水混了多洗几遍洗干净。

2. 洗干净控水，宽油，油锅烧热，倒入蝎子，盖上锅盖防油迸溅，蝎子被淹死时候有水，肚子里也会高温炸开，所以盖锅盖保平安。中火炸两分钟，大火一分钟出锅。凉了后撒盐就OK了。