无添加香脆的猪肉松推荐给大家
用料
猪里脊肉 | 300克 |
油 | 10克 |
生抽 | 40克 |
糖 | 40克 |
料酒 | 20克 |
水 | 150克 |
小美古早肉松的做法
将里脊肉洗干净,切成3公分大小
用刀去掉筋膜
将切成块的猪肉里脊、10克油、生抽放入主锅,设置5分钟100度反转小勺。
烹煮完是这样的,然后加入40克糖,20克料酒,150克水,盖上主锅盖和量杯盖,设置30分v反转小勺
设置5秒速度4切成丝,然后打开锅盖,用刮刀棒把材料刮至主锅底。设置40分钟v速度1-2,可以看状态调节,并取下量杯盖收汁收干。
结束后就变成这样。用刮刀棒取出放入盘里冷却到室温,既可放入密封罐内保存,因为没添加剂,尽快食用完。
非常香哦
可以根据喜好撒上芝麻和海苔!
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