好吃的玉米烙-超简单的烹饪做法，大厨教你详细做法

一看就会，火候掌握好，百分百成功
话不多说，开练

用料  

好吃的玉米烙-超简单的做法  

1. 玉米烙做法：
   250克玉米粒+20克玉米粉+20克糯米粉混合均匀

2. 平底锅倒入半碗玉米油，烧热放入玉米粒，用铲子摊平

3. 转中火大约2分钟，慢慢倒出锅内玉米油，注意别把玉米烙倒出来了，再将热油浇到玉米烙上

4. 中火再煎约3分钟就可以了，不需要翻面

5. 顺着平底锅滑入盘子，一定提前铺好吸油纸，我用了两张厨房纸巾，筛一勺糖粉+2克盐在表面就可以开动啦

小贴士

1⃣️我用的是水果罐头中的玉米粒，如果用鲜玉米一定选水果玉米，需要把玉米粒切下来煮熟再开始以上操作。
2⃣️如果没有糖粉不必纠结，用白砂糖也是可以的
3⃣️如果没有糯米粉，可以替换成玉米淀粉，但口感会大打折扣
4⃣️吸油纸或是厨房纸巾一定要用 不然太太太油腻啦