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芝士海盐咖啡味牛轧糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

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芝士海盐咖啡味牛轧糖的做法步骤图

用料  

黄油 25g
棉花 100克
红皮花生米A 60克
蔓越莓A 30g
海盐A 2g
醇黑咖啡粉A 10克
奶粉 70g

芝士海盐咖啡味牛轧糖的做法  

  1. 待续……称量好各种食材,把A的全部食材装在一个大小合适的碗里

    芝士海盐咖啡味牛轧糖的做法步骤图 第2张
  2. 黄油放进奶锅中,小火加热黄油至融化,关火,倒入棉花糖

    芝士海盐咖啡味牛轧糖的做法步骤图 第3张
  3. 盖上锅盖,三分钟后打开

    芝士海盐咖啡味牛轧糖的做法步骤图 第4张
  4. 用刮刀稍稍按压搅拌

    芝士海盐咖啡味牛轧糖的做法步骤图 第5张
  5. 再次开启小火加热一下锅底,马上关火,继续搅拌至棉花糖完全融化(进行此步骤是为了制作后,奶锅犹如没用过一样干净)平底锅也可以哈

    芝士海盐咖啡味牛轧糖的做法步骤图 第6张
  6. 接着倒入A的所有食材,用刮刀拌匀,最后倒入奶粉,压拌后用手揉匀所有食材,将糖团儿倒入牛轧糖模具中,铺上一个保鲜袋,擀成自己需要的长方形,然后倒扣拔出来,切成自己喜欢的大小就可以包上糯米纸和糖纸了

    芝士海盐咖啡味牛轧糖的做法步骤图 第7张
  7. 完成~~~

    芝士海盐咖啡味牛轧糖的做法步骤图 第8张
TAG标签:#咖啡 #芝士 #海盐 #牛轧糖 #
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