用料
| 月饼皮 | 132-135克 |
| 转化糖浆 | 3.5-4克 |
| 枧水 | 克 |
| 花生油 | 50-52克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 月饼馅 | |
| 花生 | 130克 |
| 瓜子仁 | 60克 |
| 腰果 | 50克 |
| 开心果 | 50克 |
| 黑芝麻 | 80克 |
| 猕猴桃干 | 50克 |
| 葡萄干 | 20克 |
| 蔓越莓干 | 30克 |
| 山楂条 | 30克 |
| 麦芽糖 | 100克 |
| 白糖 | 40克 |
| 水 | 77克 |
| 玉米油 | 85克 |
| 熟糕粉 | 50克 |
| 熟低粉 | 75克 |
| 红星二锅头 | 6-7克 |
Erin-1122的月饼的做法
月饼馅，皮
![Erin-1122的月饼的做法步骤图 第2张]( "Erin-1122的月饼的做法步骤图 第2张")
烤箱220度预热，先烤8分钟，取出微凉刷蛋液，继续上火190，下火200
![Erin-1122的月饼的做法步骤图 第3张]( "Erin-1122的月饼的做法步骤图 第3张")
2天回油
![Erin-1122的月饼的做法步骤图 第4张]( "Erin-1122的月饼的做法步骤图 第4张")
