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双皮奶(附蜜红豆做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-12
一定要用全脂牛奶噢,配方中加入了淡奶油,奶香味儿更醇厚,更容易出现奶皮,糖的用量可自行加减。煮蜜豆的时候我加了一点红糖,豆香更浓,颜色也比较漂亮,如果不喜欢,可以省略。用料全脂牛奶320克淡奶油110克白砂糖25克鸡蛋清2个...
水洗红豆沙(附蜜红豆做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-03
水洗的红豆沙细腻香滑,不带豆皮没了苦涩味,也不需要料理机破壁机什么的,一个盆加清水一个网筛加个勺子就摘定了。用料红豆250克水约750克花生油120克砂糖100克麦芽糖80克水洗红豆沙(附蜜红豆做法)的做法红豆洗净清水泡一晚...
粒粒红豆馒头(附蜜红豆做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-06
简单又不单调的馒头卷,粒粒蜜红豆好健康!用料红豆250克自发粉500克冰片糖120克粒粒红豆馒头(附蜜红豆做法)的做法提前一晚泡红豆(为了更快煮软)加水煮至软,想要一粒粒的不要煮得太烂,大概半小时就可以了,可以勺一颗试试口感,基...
山药蜜豆糕(内附蜜红豆的制作)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-05
山药和蜜豆都是既营养丰富又美味的食材,当两者相遇,一款营养健康简单美味的食物就产生了。如果做成自己喜欢的形状,更为其提升了气质!用料山药2根蜜红豆200克炼乳一大勺山药蜜豆糕(内附蜜红豆的制作)的做法1.两根山药去皮洗...
拉丝柔软Q嫩的蜜红豆馒头卷(附蜜红豆做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-14
做法简单,普通的包子/馒头团,擀平撒上蜜红豆,卷起,蒸熟即可。馒头面团比包子馒头需较少的水,容易整形。奶香蜜红豆馒头卷:用料蜜红豆:红豆1杯冰糖/糖1/2杯盐1/16茶匙清水适量馒头:面粉500克糖50-100克盐1/4茶匙水200-240克拉...
细腻绵软抹茶红豆戚风「附蜜红豆分布均匀小技巧」的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-26
上次替淘宝店“半佰杂货”测试知止抹茶粉,有心来写个经典的抹茶戚风菜谱。之前写过一个抹茶戚风菜谱,自我感觉太粗糙了(没眼看自己)。而且!抹茶戚风还是配蜜红豆才好吃。抹茶的清香和蜜红豆的香甜完美搭配,这款戚风细腻绵软...
电饭锅蜜红豆(附蜜红豆的N种吃法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-03
几年前,我带着一个小电饭锅和小女儿来到伦敦,开始了为期一年的访学生活。腐国人民的饮食,我只能用一声叹息代替。独自一人,既要学习,还要带女儿,也没有太多时间投入做饭,于是总想着能不能捣鼓几道简单又好吃的东东呢?结果还真...
红豆卷(附蜜红豆做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-25
用料蜜红豆:红豆300克黄片糖80克白砂糖适量面团:中筋面粉400克水200克白砂糖60克酵母4克红豆卷(附蜜红豆做法)的做法1.红豆用清水浸泡12小时以上,天热需冷藏,中间换几次水。2.浸泡好的红豆放锅里加水煮沸,捞出用清水洗净,去除...
「低脂版」双皮奶(附蜜红豆)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-28
双皮奶,是一种粤式甜品,颜色洁白,口感细腻嫩滑,奶香浓郁,味道清淡。作为原料的牛奶,是使用的水牛奶,因其脂肪含量高、味道香浓,加热之后容易形成奶皮。低脂的“双”皮奶,其实只有一层皮,因为使用的脱脂牛奶脂肪含量低,不容易形成...
超简单、成功率糕又Q弹柔软钵子糕(附蜜红豆做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-14
我爱吃钵子糕,尤其带蜜红豆。用料粘米粉100克冰糖100克水300毫升蜜红豆:红豆(浸泡隔夜)200克冰糖适量超简单、成功率糕又Q弹柔软钵子糕(附蜜红豆做法)的做法用一个大锅,放入红豆、冰糖和水(双倍);大火烧1/2小时。注意:别煮焦,如果...
熬啊熬,终于熬出了我梦想中红豆沙该有的样子!(附蜜红豆做法))的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-01
在我看来,红豆是一种自带光环的藤本植物,浑圆饱满、温润如酥,充满了与生俱来的浪漫气质。从古至今被无数文人墨客咏诵赞美,赋予了它无尽的美好意向。远有王维的“红豆生南国,春来发几枝”;有黄庭坚的“樱桃著子如红豆,不管春...
椰蓉蜜豆餐包(内附:蜜豆做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-25
28✖️28寸金色烤盘,全部用的土鸡蛋,颜色特别好看❗️❗️❗️用料蜜豆:(高压锅版本)红豆350克水750克糖适量面包:高筋面粉375克牛奶230克(预留10克加减)鸡蛋1个(50克)白砂糖60克耐高糖干酵母4克盐4克黄油30克椰蓉酱:植物油(黄油)85克(黄油...
蜜桃千层 (附熬蜜桃酱 千层皮 )的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-26
我真的太爱太爱桃子了用料千层皮低筋面粉。150克玉米淀粉。10克糖粉。100克鸡蛋。300克牛奶。500克黄油。20克奶油夹心奶油。450克糖。36克蜜桃酱桃子。4个冰糖。200克蜜桃千层(附熬蜜桃酱千层皮)的做法买的高山水蜜桃...
蜜豆奶茶 附蜜豆的详细制作方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-27
有没有谁像我一样,饭可以不吃,奶茶必定得喝一杯。一杯下肚,人生都圆满了。不过那是年轻时候的我,自从当妈后,便开始了勤劳节俭的生活。不再喝外面的奶茶,想喝时便自己动手煮。这次介绍的奶茶是用茶包制作,虽不及用茶叶煮的更...
蛋黄肉粽(附蜜枣粽)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-14
不喜欢外面买的粽子米多馅少甜度大不说还担心食材的安全性和卫生程度自己做随心调配比例我喜欢米少馅料多的吃起来才过瘾(糯米放多了不好消化味道也淡)1:粽叶要多准备一点包的过程中有碎的就不要了(煮粽叶的时候加点食用...
蜜豆吐司「附步骤图」的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-23
记录下,方便自己,也给有需要的人带来参考!此方450克吐司盒一个。用料夹馅蜜红豆200g用料⚖️高筋面粉240克奶粉25克糖25克水115-120克鸡蛋35克鲜酵母9克盐2克黄油35克蜜豆吐司【附步骤图】的做法1.主面团除黄油以外的材料...
橙皮蜜汁小鸡翅(附蜜汁橙皮做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-11
秋天吃橙子是极好的,可以生津止渴。橙子还可以用来做橙子汁、橙子蛋糕,那橙子皮直接丢掉又有点可惜,用来做橙皮酱吧,橙皮酱可以放到蛋糕里,还可以用来做蜜汁鸡翅哦。用料橙皮酱脐橙皮1个清水300g黄片糖1大块小青柠3-4个蜜...
蜜桃雪媚娘(附蜜桃馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-17
我也跟个风如果材料不齐全,用玉米淀粉版本也可以的用料蜜桃馅柠檬汁适量蜜桃一个细砂糖适量雪媚娘皮三象糯米粉60克水妈妈木薯粉5克绿豆淀粉15克小麦淀粉4克牛奶110克淡奶油20克细砂糖25克黄油12.5克水怡13克手粉炒熟...
蜜汁叉烧肉(附蜜汁叉烧包的做法~的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-08
做叉烧肉少不了叉烧酱~腌制后放入烤箱就成了鲜嫩多汁的叉烧肉~简单好吃,学起来~❤️附上经典的粤式蜜汁叉烧包做法~用料五花肉400g酱料汁::分量仅供参考叉烧酱4勺蒜2瓣姜1块葱1根盐一小勺生抽2勺糖1勺料酒2勺蜂蜜适量蜜汁叉烧...
蜜桃气泡水(附蜜桃糖浆做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-13
买了好多水蜜桃就想着做点什么吧~夏天嘛和家人一起做点甜品来一杯蜜桃气泡水谈天说地完美~用料水蜜桃(雪桃更好)两个白砂糖100克水100克雪碧(冰镇最好)一瓶蜜桃气泡水(附蜜桃糖浆做法)的做法水蜜桃洗净削皮,肉切块,水白砂糖皮...
蜂蜜柠檬(附真假蜂蜜的鉴别方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-03
蜂蜜柠檬由蜂蜜和柠檬冲调而成的茶饮,具有美白养颜、防辐射、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,此外,还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性,具有很强的抗氧化...
蜜红豆司康(附蜜豆做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-18
"钟敲四下,一切为下午茶停下"下午茶成为一种优雅的社交文化,闺蜜和下午茶似乎成为标配。用料低粉250克细砂糖40克泡打粉6克盐1克黄油70克鸡蛋液1个Milk65克蔓越莓适量克蜜豆适量克蜜红豆司康(附蜜豆做法)的做法准备好所...
酱汁馅料28: 蜜汁烧肉酱(附蜜汁豆干)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-04
用料甜面酱50克芝麻酱50克红糟腐乳30克洋葱半个麦芽糖100克酱油100ml水500克蜂蜜200ml油50ml酱汁馅料28:蜜汁烧肉酱(附蜜汁豆干)的做法洋葱切末。起油锅,加入洋葱末,炸至金黄色,放入甜面酱、腐乳、芝麻酱,小火炒3分钟。再加...
蜜桃果酱🍑(附加蜜桃气泡水做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-29
最近好像跟桃子没完了😂做了辣么多汽水,今天来发一个果酱,但是不能浪费,所以蜜桃气泡水我顺便也做啦(^ω^)用料水蜜桃1个水100克冰糖15克雪碧1瓶蜜桃果酱🍑(附加蜜桃气泡水做法)的做法桃子切块把蜜桃放水中开中火煮,这时候开始...
酱汁馅料31: 玫瑰蜜汁(附蜜汁烤鸡翅和蜜汁烤肋排)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-25
图文来自《100道烤箱料理》。用料玫瑰蜜汁酱干燥玫瑰5克热开水60克冰糖90克麦芽糖90克红酒8ml盐1/8茶勺酱汁馅料31:玫瑰蜜汁(附蜜汁烤鸡翅和蜜汁烤肋排)的做法酱汁:玫瑰花瓣放热开水里浸泡5分钟,过滤留汁,放入其他料混合即...
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