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糖醋带鱼「苹果🍎醋版」的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-20
用料带鱼1条约300g苹果醋3大勺酱油1大勺白糖盐料酒1大勺葱姜蒜,花椒八角五花肉/肥膘肉/猪油糖醋带鱼【苹果🍎醋版】的做法带鱼洗净,剪刀沿着鱼肚子上的小孔剪开,去掉内脏,切段。控干水分待用。带肥膘的猪肉/五花肉切片。...
「低碳·简易·懒人·快手」自制天然色素(油版、醋版、酒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-06
本来是准备买色素的,正巧卖完了。于是决心自己捣鼓一下。因为手边的天然色素原料有限,故只尝试了红色(我用的紫草,也可用玫瑰茄等)、黄色(我用的藏红花,也可用栀子等)和蓝色(我用的蝶豆花)。根据三原色图谱,应该用这三种颜色能调...
糖醋里脊(红糖醋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-16
好的食材需搭配美味的佐料。里脊搭糖醋,还要做到外脆里嫩,按这个菜谱做起来吧!用料腌里脊猪里脊300克白胡椒粉2克洋葱1/3个姜一小块糖5克盐3克啤酒15克油8克嫩肉糊低筋粉(或普通面粉)50克红薯淀粉50克泡打粉(可不加)1克...
芝士寿司(无寿司醋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-16
做寿司忽然没有寿司醋了,不想熬也不想吃外面买的寿司醋,就加了一片芝士,没想到也很好吃用料米饭两碗黄瓜半根肉松随意火腿1根芝士1片胡萝卜半根竹帘紫菜片1片芝士寿司(无寿司醋版)的做法蒸好的米饭放入一片芝士,用勺子捣拌...
健康泡菜·香草醋版糖醋蒜「全网独我家!益生菌来源」的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-26
干货+详细教程分享。包你成!美味我有你也要有!!蒜一年四季都可以腌制,只是吃口不同。每年4月中下旬新蒜上市。这个时候也是用新蒜做糖醋蒜最好的季节。它属于时令泡菜。但求一个鲜嫩,一个爽口!开篇这里(分割线下)有干货!如果不...
糖醋排骨(陈醋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-05
这个菜谱我主要参照@小辞xiaoci的我把米醋换成陈醋了,因为我们家没有米醋,我也懒得下楼去买了。我家里没有煤气,电火炖肉就是比较费劲,我用的时间也更长些。我用料里面说的汤勺,称量水,是30ml容量。我改动了原方子糖的用量,...
糖醋里脊-糖醋汁版的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-01
娃快要过生日了.说要请同学来家里吃饭.她已经和同学們说了.让我给她们做我的拿手绝活.问她是啥.糖醋里脊啊..原来在她心里.這排第一...估计每一个小孩子都喜欢吃這货呀.糖醋里脊其实做起来不难.但是想做到外脆里嫩.想...
西湖醋鱼糖醋汁简易版的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-10
配方来自蜜桃厨房,本菜谱为记录自用。用料白糖20克生抽30克香醋25克料酒20克水20克淀粉10克盐1.5克姜(可不加)适量西湖醋鱼糖醋汁简易版的做法将原料混合,小火加热至刚刚粘稠状态即可,状态如视频所示,放凉了还会稠一些。全...
家常水饺醋碟 「恒顺香醋版」的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-05
从四川回来之后已经不能白味吃水饺了真是少不入川…😅看上去红油满满但是吃起来蒜香醋爽!镇江香醋,“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说,重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋/乌醋。镇江香醋创于1840年,是江苏著...
家庭版糖醋肉条(附糖醋汁方子)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-29
没有做出饭馆里的味道,还需要改方子和总结经验,不过味道总得来说还可以入口。用料瘦肉(微带肥也可)250克胡椒粉0.5克料酒10克盐1-2克蚝油3克面粉10克淀粉30克水15克糖醋汁料酒6克味极鲜10克白糖15克醋20克水30克水淀粉水1...
浓郁沙茶醋蘸碟「恒顺香醋版」的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-05
越往冬天去越喜欢幸福感浓郁的食物煎饺刚出炉的那一刻的香味太令人兴奋脆皮咔吱的响声简直欲罢不能相对厚重一些的酱不会浸透脆皮反而只需要蘸一点点就能够提高风味~镇江香醋,“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说,重...
美味的素版酱醋简单做法,素版酱醋做法大全
06-24
蔬食者的营养结构需要增加姜提升热能以驱走寒气,平衡体能。用料八珍甜醋1瓶黑糖300克姜400克核桃仁150克泡木耳100克去核大红枣10个素版酱醋的做法1.把姜洗干净,切片(厚度为一元硬币的厚度)。2.用干净的锅慢慢火炒干。3....
醋炒饭(恒顺香醋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-13
在公司小食堂吃过一次,很惊艳,虽然是晚上,也忍不住吃了两碗,可惜没有找到菜谱,引以为憾。今天公众号推了这个菜谱,必须要推荐给大家!我已经在考虑下班之后去买材料了😜(以下内容来自恒顺醋业微信公众号)在我的想象中,最让人感到...
糖醋排骨(苹果醋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-02
糖醋排骨是小家伙每周必点的菜谱。那天刚好米醋用完了,之前心血来潮买的一大瓶苹果醋还安静的蜷缩在角落里。“叮”!灵机一动,就用苹果醋来如法炮制吧!想不到比米醋做出来的更好吃,味道更浓郁,卖相也更吸引。总之,小老板吃得...
糖醋排骨(茄汁苹果醋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-10
番茄汁加上苹果醋,这个版本的糖醋排骨更好吃,大家可以试试,少了白醋的那种醋酸味,苹果醋版本的更柔和一些,尤其家里有小盆友的,这个版本的更容易嚼用料排骨500克苹果醋适量番茄酱适量盐(可加)5克生抽(可加)适量白芝麻5克白糖(可...
醋腌鸭胸沙拉-恒顺香醋版的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-15
灵感来自意式的鸭胸做法。意大利人喜欢用自己的巴萨米克陈醋搭配香草来腌制鸭胸肉,鸭胸整块浸入醋汁中腌制24小时候,先煎后烤,赋予鸭胸微妙的酸香。作为镇江人当然要试一试用恒顺香醋来试一试。镇江有三怪,“香醋摆不坏”...
糖醋里脊(番茄酱版和糖醋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-19
孩子们的最爱之一。酸甜下饭。做肉脯剩了一块里脊肉,中午就吃它了。用料腌制猪肉条里脊400克左右盐一点点白胡椒粉一点点姜汁一点点糖一点点葱一小段湿淀粉一小勺香油一点点里脊上挂的面糊面粉半碗(普通饭碗大小)玉米淀...
甜醋版糖醋排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-17
甜醋版糖醋排骨跟平时见到的糖醋排骨做法不太一样,直接用做猪脚姜的添丁甜醋来做,我觉得会更方便,而且味道也很不错。用料猪肋排一斤冰糖4颗姜片3片珠江桥牌金标生抽王2勺珠江桥牌纯酿添丁甜醋6勺料酒1勺食用油少许甜醋...
柠檬醋(日本米醋黄糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-29
天天做甜品,泡罐柠檬醋,坚定一下减肥的决心!百度了一下,柠檬醋的功能还是挺强大的嘛!光用来减肥貌似大材小用了呢!下面摘录一段柠檬醋的功能,见仁见智吧,不过喝这个应该没坏处啦!柠檬醋功能:1.保肝解毒2.净化血液、血脂肪、血酸...
糖醋苕皮裹年糕-恒顺香醋版的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-05
春节期间吃惯了大鱼大肉,不妨在饭桌上增添一道快手开胃的苕皮包年糕。苕皮和年糕可以说得上是烧烤摊上必点的烧烤几杰之二了,二者的口感都是软糯的,没想到卷在一起吃是那么和谐!再加上火红的辣椒粉和酸甜的醋汁,一定令你食...
山西老陈醋版🔥糖醋丸子🔥非油炸糖醋牛肉丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-06
对这道菜的记忆是:这是我一发小最爱吃的菜哈哈哈😁。之前做了好多牛肉豆腐丸子然后又刚好在北美某米网站买到了山西老陈醋(开心),所以想起了这道菜。菜谱中用的丸子是自制的非油炸牛肉丸子指路☞:可以用各种丸子,只要...
老醋花生米@老醋汁@家庭版的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-25
老公爱吃油炸花生米,我爱吃水煮花生米,不知从什么时候开始,也爱上油炸花生米了,于是。。。爱吃爱研究,很成功,毫不逊色饭店的老醋花生,本次老醋汁分量可以家庭做两盘。。。欢迎探讨😍温馨提示:关于用水,不翻倍的话温水凉水都...
美味的白醋版豆腐简单做法,白醋版豆腐做法大全
03-01
用料白醋45ml清水150ml黄豆200克清水21000ml清水31500ml白醋版豆腐的做法黄豆捡出不好的加水泡一宿。泡好的黄豆加清水2(1000ml)放入料理机打成豆浆。打好的豆浆过滤豆渣,加入清水3(1500ml)大火烧开,转中火煮开3-4分钟,中间...
陈醋版寿司醋的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-04
为了方便自己下次用所以记录,所以比较粗糙,也没有图,封面也是普通酱油醋,不是成品。用料砂糖:陈醋:盐6:3:1勺麻油水陈醋版寿司醋的做法陈醋、砂糖、盐混合均匀,加热至砂糖、盐溶解,同时陈醋味道不那么冲即可。(盐的比例只是参...
醋溜土豆丝(恒顺香醋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-01
记得这是父亲当年的便当盒里最常见的菜。用料土豆一只(大)干红辣椒两只花椒十粒左右恒顺香醋一勺盐适量糖适量鸡精适量醋溜土豆丝(恒顺香醋版)的做法土豆削皮切细丝,放入水中反复冲去土豆表面的淀粉,捞出沥干水份。炒锅到油...
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