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配方来自蜜桃厨房,本菜谱为记录自用。
用料
西湖醋鱼糖醋汁简易版的做法
将原料混合,小火加热至刚刚粘稠状态即可,状态如视频所示,放凉了还会稠一些。全程搅拌,最好用不粘锅。
极简版无油西湖醋鱼龙利鱼+生姜+葱段+料酒蒸熟,淋上酱汁即可。糖可换成代糖,热量更低。
小贴士
姜根据个人口味取舍,原方加入姜丝,因为不想吃到姜所以我换成了姜片,做好后方便挑出来。
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