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“西湖藕韵” 红糖糯米藕的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-19
今秋下雨,桂花还没有开放。小叔家挖的莲藕做的【糯米藕】在中秋家宴,这是一道不能错过的美味。夹起一片糯米藕,沾点玫瑰蜜吃。沁鼻的花蜜香和莲藕糯米的香味很搭。做农民就是能吃到最应季的时蔬。总之,单季食材要多吃~😊用...
无油版西湖糖醋排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-02
用料猪肋排1斤糖3勺醋4勺生抽5勺料酒2勺无油版西湖糖醋排骨的做法排骨泡1个小时,控干并用吸油纸吸水。热锅不放油,将排骨放入。3分钟后翻面,再等3分钟翻炒,榨出肉中的油。翻炒3分钟,排骨焦黄并不焦糊,出锅。倒入开水,加入佐...
美味的虾皮西湖简单做法,虾皮西湖做法大全
02-05
用料冬瓜100克虾皮西湖的做法虾皮西湖千层花卷西湖1个,虾皮一勺,辣油葱花虾皮翻炒金黄色,倒入西湖来回翻炒加入生抽,放点鸡精即可出锅。...
西湖醋鱼(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-26
难度:中等准备时间:30分钟总时间:45分钟产量:3人份用料鲈鱼1条,约300克葱(切段)1根姜(去皮,切片)10克生抽60克老抽15克糖70克料酒25克鸡高汤350克醋30克玉米淀粉2茶匙水2汤匙香油1茶匙西湖醋鱼(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将鲈鱼...
美善品小美~西湖醋鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-28
小美又一本超好吃的食谱上市啦,68道江浙水乡家常料理,无敌美味[偷笑][调皮]。敬请期待,即将呈现西湖醋鱼它也有一个有趣的名字呢,这个有趣的名字就是“叔嫂传珍”。为什么要叫这个名字呢,传说在古代的时候有个叔嫂给小叔做...
高颜值西湖鸡蛋饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-25
当妈妈真的不容易,为了让孩子多吃点饭,真的是想着花样去做各种美食。比如西葫饼,我之前也出过菜谱,但是经常吃,新鲜劲很快就过了。这不,我换汤不换药,又做了一个好看的样子,儿子吃的可开心了😄用料西葫芦半个胡萝卜半根蛋清(做...
百吃不腻的西湖藕粉做法
06-02
杭州西湖带回来的藕粉,还给家人分了分,我姨评论藕粉不好,冲不开还没味道,要多难喝多难喝。。。藕粉哪有直接开水冲的喝的啊,我来个菜谱ヾ(@^▽^@)ノ用料节藕粉60克(两袋)薏米若干瓜子仁若干颗杏仁碎若干克腰果碎若干克核桃碎...
美味的西湖番茄鱼简单做法,西湖番茄鱼做法大全
01-04
用料包头鱼番茄豆腐虾西湖番茄鱼的做法先把鱼头入油锅煎香把切片的番茄入锅炒一下,放清水,姜片,煮开后,再倒入黄酒,放入鱼头,虾,豆腐,大火开,小火炖等汤红鱼白,放盐,糖,大蒜叶末,即可盛盘上桌啦...
「西湖莼菜汤」传统名菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-19
在中国饮食文化史上,没有一种蔬菜的名气能与莼菜匹敌,也没有一种蔬菜能像莼菜那样获得古今骚人墨客的诸多赞赏。杭州西湖种植莼菜已有悠久的历史,相传清乾隆皇帝巡视江南,每到杭州都要尝一尝这份江南独有的美味。用料莼菜...
月子餐西湖醋鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-17
健脾益气,补而不胖用料鲈鱼1条(约600克姜末5克酱油2克盐2克白糖2克醋2克料酒水淀粉香菜段月子餐西湖醋鱼的做法原料:净鲈鱼1条(约600克),姜末5克,酱油、盐、白糖、醋各2克,料酒、水淀粉、香菜段各适量1、将鲈鱼片成两半,一半带...
美味的西湖 醋鱼简单做法,西湖 醋鱼做法大全
05-06
用料料酒一勺.酱油一勺醋二勺糖20克鸡精半勺姜三片葱二根西湖醋鱼的做法桂鱼一条500克鱼洗干净用黄酒盐葱姜腌五分钟,锅里放水烧开鱼放到锅里大火蒸十分钟,在拿一口锅调汁(醋.糖.酱.鸡精.在加50克水烧开加生粉勾芡淋在...
西湖牛肉羹汤圆酥(烤架版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-01
咸粘饼皮,糯糯甜甜陷料,好似中秋临近。用料海霸王黑糯米黑芝麻汤圆1包海霸王花生汤圆1包家乐牌西湖牛肉羹汤料若干中裕牌面粉2碗-3碗西湖牛肉羹汤圆酥(烤架版)的做法汤料加水,加热。汤汁未煮沸。2碗-3碗面粉,揉成团。酥皮法...
西湖豆腐牛肉汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-24
用料牛肉2两豆腐4块蘑菇足量香菜1根鸡蛋3只葱花西湖豆腐牛肉汤的做法水煮开,放切好的蘑菇先放蘑菇再放豆腐块。煮开后捞起豆腐蘑菇蛋清蛋黄分开,打散牛肉切块,放酱油+生粉腌重新煮开水,放豆腐蘑菇豆腐可能会出现结块,轻轻...
从西湖羹解锁出一道清热解暑的苦瓜羹的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-20
苦瓜买多了用料苦瓜1根瘦肉豆腐鸡蛋1个盐鸡精胡椒粉姜2片从西湖羹解锁出一道清热解暑的苦瓜羹的做法苦瓜去干净里面的白瓤,水开后加点油下苦瓜炒水一分钟左右再过冰水,瘦肉猪肉牛肉都可以,切丁不需要剁碎,加胡椒粉料酒盐...
如何冲泡西湖龙井?的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-22
明前龙井清香馥郁,鲜爽甘醇,深受茶人喜爱。很多人家中泡茶不慎讲究,一壶开水下去,茶也就毁了大半。用料明前龙井2克左右山泉水(矿泉水)若干电子秤1个茶则1个茶匙1个如何冲泡西湖龙井?的做法这是今年的明前龙井,泡龙井适合用中...
西湖鸡蛋水饺🥟的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-15
用料西葫芦个鸡蛋个饺子皮张香油耗油生抽油条西湖鸡蛋水饺🥟的做法西湖用工具叉成细丝鸡蛋炒成小块油条切成小丁把调料放齐搅拌就可以这就可以了饺子皮我妈妈是和面赶的比较好用小贴士把油条切成小丁为了吸收西湖的汤...
西湖牛肉羹,小朋友最爱的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-27
用料牛肉50克香菜2根淀粉3勺鸡蛋1个盐5克豆腐半块木耳6朵西湖牛肉羹,小朋友最爱的做法绢豆腐切丝,干木耳水发后切丝,香菜切末准备淀粉,干淀粉冷水调匀,蛋清备用牛肉切丁,锅里水烧开后盛出两勺放到牛肉碗里,把牛肉烫一下去血...
西湖醋鱼料汁的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-15
用料白糖25克醋30克酱油35克料酒少许淀粉15g鱼汤180g西湖醋鱼料汁的做法小火烧开后,淀粉勾芡,关火。...
张姐-西湖醋鱼(片)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-10
用料草鱼1条约750克(或者半条切片)绍兴黄酒30克米醋60克酱油50克白糖50克生姜3片姜末少许葱白适量鸡精少许张姐-西湖醋鱼(片)的做法将草鱼洗净后,将鱼一分为二剖开,带骨的叫雄片,软的那片是雌片,在鱼身上斜片几刀,沥干水分备用...
西湖藕韵易学又好吃的做法 如何做西湖藕韵最好吃
11-07
上次吃这道菜应该还是在杭州的时候,这道菜是一道江南菜,应该是属于中式小甜点类型,可冷吃可热吃,放凉了也可以直接吃,而且很养生,很有营养~女孩子爱吃的应该比较多,其实我身为北方人是很少吃藕的,但是这道菜作为江南的特色菜,...
西湖醋鱼家庭版的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-14
小朋友在杭州吃西湖醋鱼,居然吃了小半条,要不是怕他那小胃口消化不了不让吃了,估计一条鱼他能全吃光。宝贝的口味就是麻麻做菜的动力,自己动手试做了一下,宝贝很喜欢,其实只要用心,就能做出好味道。用料鲈鱼1条1斤左右姜1大...
孕期食谱之西湖牛肉羹——科尔沁草原吹到江南的风的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-26
从媳妇怀孕开始,我一个东北来的爷们,突然对杭帮菜和淮扬菜产生了浓厚的兴趣。西湖牛肉羹汤汤水水,色泽鲜亮,入口清爽,营养丰富,也正对怀着宝宝的媳妇的胃口。用料牛肉150g香菜3根嫩豆腐1块蛋白1个水发香菇3朵淀粉2勺胡椒粉...
正宗美味的辅食-西湖牛肉羹怎么做
01-24
宝宝贫血的原因主要是铁摄入不足,食物补充铁是最经济,简单,快捷的铁来源。食物中补血铁三角补铁最霸道,分别是红肉(牛肉、羊肉、猪肉)、猪肝、动物血。这里面最容易每日食用长期坚持补充的就是红肉类,7-9月龄建议每日食用25-...
美味的西湖大排简单做法,西湖大排做法大全
09-07
用料排骨芡粉/鸡蛋/西红柿姜葱蒜(咸鲜)盐/料酒/胡椒/味精/糖/香料/生抽/花椒可西湖大排的做法排骨块用盐料酒姜葱腌盆里打入鸡蛋芡粉调糊排骨挂糊下油锅炸-金黄入碗放调料香料姜葱上蒸,出菜时淋上高汤撒葱花...
西湖醋鱼(非标鳜鱼版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-21
用料鳜鱼1条600克生姜35克葱6根白砂糖20克生抽酱油30克镇江陈醋25克生粉15克料酒20克盐1克西湖醋鱼(非标鳜鱼版)的做法一般用草鱼,这次用了鱼肉较鲜嫩的鳜鱼,洗净沥干鱼身改刀,第一刀尾部起刀,按住鱼身随鱼骨向鱼头片开两...
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