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猫咪面包金像基础甜面团的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-11
用料水138克蛋30克糖30克盐3克高粉250克奶粉12克酵母4.5克黄油40克猫咪面包金像基础甜面团的做法揉好面团盖上保鲜膜醒发30分钟,分割成5份滚圆松弛20分钟整形,发酵1小时,中层180度烤15分钟...
无糖白吐司(金像)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-13
适用于三能450g吐司模具用料高粉(金像、白燕)250克中等大小鸡蛋去壳1个约55克脱脂牛奶或水120克—注:蛋+奶/水—175克奶粉15克酵母3克—或鲜酵母9克盐2克液体油或黄油15克无糖白吐司(金像)的做法揉面缸中加入酵母和50g水,化...
50%金像全麦粉高纤无糖汤种吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-05
之前买的全麦面粉用完了,上淘宝一看店家不知为何所有宝贝清空了,于是换了金像的全麦粉。它营养成分表很优秀,每百克只有60g碳水,却有10g膳食纤维,但是到手发现是这几年来我买过的麸皮最多最粗的全麦粉,于是加了一半高筋粉做...
金像全麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-09
适用于金像全麦粉的低卡吐司,此配方可以做两枚Q润的450克吐司。用料金像全麦粉200克金像面包粉300克酵母4克盐1.5克细砂糖75克水250克奶粉25克黄油38克鸡蛋63克金像全麦吐司的做法除黄油外所有原料混合至面筋扩展阶段...
面包本纪-(10)金像健康贝果的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-01
配方和工艺由南顺(香港)集团提供用料金装金像面包用小麦粉(高筋粉)650克金像超细面包用全麦粉(全麦粉)350克低糖酵母8克糖30克盐20克水600克黄油30克糖水水1000克蜂蜜100克面包本纪-(10)金像健康贝果的做法1.将金装金像面包...
T65法国伯爵粉和金像高筋粉比较实验-Ciabatta制作的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-06
长文慎读。赶时间可以直接看最下面“小贴士”。前一阵每天做一根法棍,家里人也喜欢吃,索性买了包25kg的伯爵传统粉,于是我成了面粉的奴隶,每天翻各种菜谱,看有哪些食物是可以用T65做的。发现下厨房用这种粉的还是挺少的,大...
波兰种|无糖无油|100%金像纯全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-07
使用间接法(中种、波兰种、汤种……)来做100%不含糖油的纯全麦吐司是必要的,因为使面包的保存期限久一些的两大元素就是糖和油,那么完全不添加糖油的面包想要让风味和口感保持得更久一些,一方面是增加面包的含水量,一方面就...
100%全麦黑芝麻吐司(含麸皮的金像全麦粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-10
减肥好搭档吐司。为了减肥开始撸全麦面包,从40%全麦含量一路撸到百分之百。这款吐司失败了两次。一次加了汤种,本来就影响面团筋度,加上揉面大概太过头了,二发的时候根本没支撑力,最后得了个矮胖子。第二次去掉了汤种,揉面...
如何折腾完一袋金像粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-21
用料高粉如何折腾完一袋金像粉的做法揉面发酵烘烤...
金像核桃仁餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-15
斜杠后材料是第二次做,蛋液量没用在面粉里,直接是二发后刷的,所以牛奶就多了用料光明纯牛奶200克/250鸡蛋(液)48克(第二次用来刷)白砂糖40克金像高粉366克/360酵母5克盐3克黄油50克核桃仁适量克金像核桃仁餐包的做法除盐,黄油...
金像牌全麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-10
可制作两个480g吐司用料全麦粉200克高筋面粉300克酵母4克盐1.5克细砂糖75克水250克奶粉25克黄油38克鸡蛋63克金像牌全麦吐司的做法12...
吐司世家-(4)金像日式吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
昨天分享了一款樱皇粉做的日式吐司,今天分享一款用金像面粉做的日式吐司本次课程配方由南顺面粉公司从业30年的马正华师傅提供用料面包面团金像高筋粉700克干酵母9克糖110克盐8.5克牛奶140克淡奶油70克鸡蛋70克水210克...
金像面粉全麦吐司面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-29
用料高筋面粉300克全麦面粉200克鸡蛋1个盐4克黄油60克糖70克牛奶250克酵母5克奶粉少许金像面粉全麦吐司面包的做法除黄油外材料放面包机和40分钟(盐和酵母不能相遇)加黄油再揉40分钟,手套膜就出现啦。面团放烤箱35到40度...
金像蒸蛋糕预拌粉蒸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-07
用料鸡蛋2只蒸蛋糕预拌粉83克(250克每包,可以用三次)食用油5Ml(可以放5克)金像蒸蛋糕预拌粉蒸蛋糕的做法中低速打发鸡蛋清至干性发泡小尖角度状。没有砂糖的加入,打发起来很快也很容易消泡!逐步添加蛋黄,搅打均匀即可。筛入蛋...
Q弹得像果冻像布丁的蒸蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-24
蛋蒸好了,给孩子直接吃,拌饭吃,都行~用料鸡蛋3个水和3个鸡蛋同等体积的水盐适量Q弹得像果冻像布丁的蒸蛋的做法准备一个碗,把蛋打到碗里,鸡蛋壳可以留个这样的,也可以留蛋壳的一半。用蛋壳装水,倒入鸡蛋碗里。图上的蛋壳,加3次...
美味的像子粉简单做法,像子粉做法大全
05-24
像子粉是浙江一带的特产,看下厨房没有就建立一个用料像子粉100水700像子粉的做法100粉加100水混合、600水烧开后加水和粉调好的一起煮,多搅拌,泡泡大了再烧会,放凉后放冰箱冷藏,想吃的时候划小块,加凉开水,醋和白糖,开吃喽!...
外形像金鱼的芝士烤虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-08
用料虾若干只芝士适量盐适量橄榄油适量外形像金鱼的芝士烤虾的做法虾要清洗,并去掉头切开虾背,尽量开发一些,但不能切断。切完,用刀背敲一敲,虾身平整。去虾线处理好,备用刷一层橄榄油少撒一些盐码上芝士碎,根据个人口味。摆...
黑麦豆渣饼 像不像素牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-02
豆渣变身变身用料豆渣85克黑麦粉85克鸡蛋1个盐1勺黑麦豆渣饼像不像素牛排的做法图片是我做豆浆和杏仁奶留下的豆渣和杏仁皮。将所有材料混合揉成团总量大概是200g将其分成5份平底锅加少许橄榄油放入面团煎至两面熟后...
金枪鱼土豆泥饼(虽然它看起来有点像麦乐鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-08
呃。。。对不起大家,做完了才想起拍照,所以只有成品的照片了。。。但是这个菜谱确实不复杂,看着成品的图片以及下面的描述,做出来完全没问题。今天做出来之后小朋友们表示很好吃,大概做了将近20块,俩人基本上都吃了七八块。...
一碗糖水能做一大盘的琥珀糖,像琉璃、像琥珀、又像宝石的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-23
不用烤箱,也不用打发,一碗糖水能做一大盘的高颜值甜品,让你的下午茶歇上一个档次。用料琼脂条5g水200ml白砂糖300g食品级色素8瓶牙签少许方平盘1个细目漏网1个一碗糖水能做一大盘的琥珀糖,像琉璃、像琥珀、又像宝石的做法...
像模像样的一桌~的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12
用料像模像样的一桌~的做法...
美味的影像记录简单做法,影像记录做法大全
03-17
生活中并不缺少美,而是缺少一双发现美的眼睛…美在身边的所有一切!那就用相机记录这些美好的瞬间吧~用料心和爱影像记录的做法整理房间的时候,发现我家老汪工作的这个角落好适合拍美食啊,采光特别好😏彩光度好都不用加滤...
像秋季问好丨椰奶南瓜金汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-25
秋天,在传统印象里,没有什么比一锅温暖的汤更诱人的了。试过了所有国内传统的炖汤,也必须尝试一下欧式炖汤。只需要美味可口的主食材,如扁豆、炒洋葱、椰奶和香料,这道菜不仅美味,如果选择素食汤,它也可以是一个丰盛且令人满...
像极了爱情de黑金巧克力脏脏月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-21
🥮🍩🥮🍩🥮🍩🥮🍩🥮“你无法拒绝黑金巧克力脏脏月饼就像你无法拒绝爱情一样”~~~~一款有态度的网红月饼🍩🥮🍩🥮🍩🥮🍩🥮🍩不顾形象的一口咬下去表皮一层厚厚的可可粉让你秒变小邋遢下一秒牙齿穿越一层风味巧克力酱香...
培根金针菇卷——by长得像美食博主的女人20200423的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-17
仅供个人学习,可以根据标题去b站搜索原up视频教程用料金针菇把培根片培根金针菇卷——by长得像美食博主的女人20200423的做法培根切一半,紧紧地卷起金针菇,用牙签固定按上图调汁酱汁锅里热油,炒香蒜末,➕一勺郫县豆瓣酱,炒...
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