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「微体兔菜谱」罗汉斋丨爽滑的素食煮意的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-23
罗汉斋本是广州商会为僧侣举行的一段斋期,后来逐渐演变为一道汉族传统素菜,属于粤菜中的素食养生系列。家常版的罗汉斋,只用到三五种原料,食材咸鲜清香的本味也全都在这盘里了哟~用料芹菜1瓣荷兰豆20g胡萝卜半根腐竹10g香...
「微体」开胃|凉拌手撕茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-11
以前吃红烧茄子,不管放多少酱料进去炒,总觉得还有一种涩味,吃了几口便腻了。直到做了这个凉拌的吃法,才惊呼原来除了烧烤摊上的烤茄子,凉拌茄子也能这么好吃!这一盘里有3根整茄子一次吃得精光我会告诉你们吗?!用料茄子3根生抽...
「微体兔菜谱」香打麦场 越打越好吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-04
这是一道用敲打的方法做出来的特色中式小点,主料是糯米,所以非常有嚼劲,还裹上了甜甜的芝麻。口感很好做起来也不复杂,没吃过的真要试试看了。用料糯米粉250克白芝麻100克生粉25克糖50克【微体兔菜谱】香打麦场越打越好吃...
「微体兔闲情逸厨」煎饼牛肉卷丨每天一个营养卷饼是很有必要的的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-16
对上班族来说,每天的早饭必不可少,饿着肚子的上班路总是非常难熬。鲜嫩的牛肉和爽滑鸡蛋饼给你带来丰富的营养,做法简单,耗时少,轻松就能学会的一道美味早餐。用料中筋面粉100g水250ml鸡蛋2个生菜2片牛肉1块小葱适量黑、白...
「微体兔菜谱」巴西奶酪小面包丨异域风情的南美国民小食的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-26
这款奶酪小面包别看它个头小,它可是南美随处可见随处可吃的国民美食哟~外面表皮是香香脆脆的,里面的心是软软糯糯的,口感介于年糕和麻薯之间,配上番茄酱有一种在吃薯条的感觉呢~用料木薯淀粉200g水100g牛奶100g鸡蛋1个色...
「微体兔菜谱」跟韩国欧尼学习最经典的大酱汤!的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-31
韩剧中出场次数最多的超鲜美大酱汤,可不只是简单的豆腐汤哦,里面的众多配料都是好吃的秘诀,你想知道是什么能让汤头如此鲜美,快往下看看学起来吧!用料土豆1个西葫芦1个豆腐1盒蘑菇3个凤尾鱼干少许昆布3个辣椒粉适量韩式大...
「微体兔菜谱」凉拌海带丝丨酸辣爽脆的夏日凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-29
海带是一种营养价值很高的蔬菜,除了众所周知的富含碘元素外,热量还很低。这道凉拌海带丝,口味是酸辣的,特别适合夏天食欲不振的你哟,还不用担心长胖,赶快试一试吧!用料海带500g大蒜6个干辣椒3个香醋适量辣油适量香油适量盐适...
「微体兔菜谱」花心土豆泥丨原来土豆泥还能这么吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-18
土豆泥这种万能配菜很多人都喜欢,绵软湿润,解腻又扎实的口感真能吃上瘾,今天的土豆泥不光能在味道上征服你,新凹的造型更能让你眼前一亮,啊...战斗力又被点燃了呢!用料土豆3个大白菜5-6瓣秋葵1小把胡萝卜1根黄油10g蛋黄酱2...
「微体兔菜谱」巴西椰香鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-25
这道椰香鸡,用到了大量椰浆、辣椒和姜黄,妥妥的美洲范儿,姜黄更是原产于印度的香料,可谓是一道融会贯通的特色菜肴~用料鸡胸肉1个洋葱1个西红柿1个青椒1个生姜1小块大蒜1头干辣椒5个芹菜叶少许椰浆200g食用油适量辣椒粉2g...
「微体兔菜谱」香甜可口的芝麻饼丨好吃又简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-29
芝麻中含有防止人体发胖的蛋黄素、胆碱、肌糖等物质,常吃芝麻,也可以使皮肤保持柔嫩,细腻光滑。空口吃芝麻,食之无味,把芝麻做成这款芝麻饼,一定是一个不错的选择!用料白芝麻200g黑芝麻50g食用油20g细砂糖或糖粉80g【微体兔...
「微体兔菜谱」麻酱素凉面丨超简易实用版凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-22
这款麻酱素凉面也是凉面中的经典大众款哟~清脆爽口的蔬菜,搭配香味浓郁的芝麻酱,吃着Q弹面条的同时,还能咬到脆脆的花生,好吃又开胃!用料碱面(一人份)1小把黄瓜半根胡萝卜小半个大蒜2-3粒绿豆芽1小把熟花生米1小把芝麻酱适量...
「微体兔菜谱」凉拌手撕鸡丨凉菜也能大口吃肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-29
炎炎夏日,不想被厨房的油烟“熏陶”,又想吃到好吃的美味?这款凉拌手撕鸡一定是你的最佳选择!酸、辣、鲜、香、麻,口感微甜,当做下饭菜也是相当不错的哟~用料红毛鸡半只葱姜、大蒜、香菜少许辣椒粉、花椒粉适量美极酱油适量...
「微体兔菜谱」金黄的酥油饼 蟹壳黄的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-08
在家用烤箱就能做的一款酥油饼,蟹壳黄。金黄酥脆,虽然用了很多油,但是油多不腻。内馅用了咸鲜的肉松,配上酥脆的外壳十分好吃。用料面粉500克猪油300克肉松200克大葱2根蛋黄1个白芝麻适量【微体兔菜谱】金黄的酥油饼蟹壳...
「微体兔 闲情逸厨」彩椒鸡肉串丨把肉和维生素串起来~的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-27
阳光灿烂的午后最喜欢来上一串刚烤好的香喷喷彩蔬鸡肉串,五彩的颜色,浓郁的香气让人食欲大增。烤上一大盘作为午后的小食,填填中午没吃饱的肚子,或者和朋友家人小聚时一起分享都是不错的选择哦~用料鸡胸肉或鸡腿肉1块青椒...
「微体兔西焙蜜语」在嘴里酥掉的抹茶黄油曲奇☘的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-22
曲奇是所有烘焙新手们都想先尝试的一款饼干,因为其酥脆的口感,迷人的香气而且制作起来也很方便。但是要想让它达到放在口中就会酥掉的程度还是有很多地方需要注意的哦~快来看看cici怎么做的吧!用料低筋面粉130g抹茶粉8g...
「微体兔闲情逸厨」吐司快手披萨丨明天早餐就吃这个好不好!的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-17
不用做复杂的披萨饼,直接用吐司代替,放上五彩的食材,颜色丰富用料十足。趁热咬上一口,还拉着丝呢!这款快手披萨,早餐、下午茶、宵夜都能满足你,享受闲适的时光,做点好吃的慰劳你的胃吧。用料吐司6片牛油果2个火腿肠4根小番茄6...
「微体」秘制酱料配虎皮鹌鹑蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-13
相信虎皮鸡蛋大家都吃过,可是虎皮鹌鹑蛋你们吃过吗?这样一道家常虎皮鹌鹑蛋,小巧的鹌鹑蛋裹着特调的酱汁,一口一个不费事。用料鹌鹑蛋半斤木耳几朵豆瓣酱2勺剁椒2勺蒜2瓣葱1根糖1勺【微体】秘制酱料配虎皮鹌鹑蛋的做法准...
「微体」酸爽 | 开胃酸辣汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-10
没胃口的时候呼哧呼哧喝一碗酸辣汤,满头大汗,畅快!用料豆腐一块火腿半块木耳适量鸡蛋一个香菜适量红椒适量老抽适量醋适量料酒适量胡椒粉适量淀粉适量麻油适量盐适量【微体】酸爽|开胃酸辣汤的做法准备食材。酸辣汤里的...
「微体兔西焙蜜语」抹茶樱花冻芝士的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-25
烘焙进阶版高颜值抹茶樱花冻芝士,淡绿色的抹茶冻上面是透明的果冻层,还有粉色的樱花。小清新芝士冻,可是能让你快速圈粉的高级料理哦用料详见步骤1详见步骤2详见步骤3【微体兔西焙蜜语】抹茶樱花冻芝士的做法1.饼干底:饼...
「微体兔菜谱」一口一个虾 水晶虾饺的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-05
虾饺是广东的著名小吃,在茶楼、酒楼你都能看见它。不像北方的水饺那样“粗糙”,上乘的虾饺做出来非常精致,皮白如雪呈半透明状,隐约能看见里面的鲜虾,让人忍不住一口一个。用料澄粉350克(风车牌)生粉150克虾仁250克碱粉1勺笋...
「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-24
肉肉的鸡翅碰上甜甜的红薯,所有食材放进一个锅就够了,不仅能在炎炎夏日摆脱厨房的油烟,而且塔吉锅能让食材更入味,更快手。香气扑鼻的鸡翅不但色香味俱全而且荤素搭配,配上一碗米饭真是太美味了!用料鸡翅中6到8个红薯半个西...
「微体兔西焙蜜语」传统田园风味的农家奶酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-20
这一款清爽的奶酪蛋糕,用了农家奶酪,口感比奶油奶酪更加清新。蛋糕里更加了杏脯和南瓜子,吃起来层次丰富,奶酪味十足。用料饼干4块无盐黄油(饼干底)20g农家奶酪200g鸡蛋2个奶油100ml无盐黄油(蛋糕部分)20g低筋面粉30g杏干少许...
「微体兔西焙蜜语」这个味就对了!超经典巧克力豆曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-19
街头咖啡馆,美剧电影中经常出现的巧克力豆曲奇,几乎是每家必备的饼干,CICI选用的这个方子高度还原了这款经典曲奇的味道。还记得老友记中莫妮卡心心念念的曲奇饼干配方吗?这不就有了!用料无盐黄油110g黄糖150g白糖75g鸡蛋1...
「微体兔菜谱」酱香烤鱼丨满满蔬菜和鱼肉 整盘端上桌!的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-19
鲜嫩入味的鱼肉,配上爽口的蔬菜,这么一盘酱香浓郁的烤鱼在家也能做啦。一盘就能搞定营养丰富的一餐了!用料鲫鱼1条1斤左右黄瓜半根豆芽1把胡萝卜半根蒜苗1小把生姜1小块大蒜3-4瓣大葱1根蒸鱼豉油适量老抽适量料酒适量剁...
「微体兔菜谱」酸汤肥牛丨酸酸辣辣超开胃的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-20
想做好一道口味正宗的酸汤肥牛,除了挑选肥牛外,酸汤的调料选择与配比也是非常重要的!今天就告诉大家一份正宗的酸汤肥牛是怎么做出来的,这样在家也能随时吃到这道饭店的招牌菜了!用料酸白菜1根金针菇1把肥牛200g泡椒5个大...
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