肉肉的鸡翅碰上甜甜的红薯，所有食材放进一个锅就够了，不仅能在炎炎夏日摆脱厨房的油烟，而且塔吉锅能让食材更入味，更快手。香气扑鼻的鸡翅不但色香味俱全而且荤素搭配，配上一碗米饭真是太美味了！
用料
| 鸡翅中 | 6到8个 |
| 红薯 | 半个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 西兰花 | 1棵 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 香菇 | 1个 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
【微体兔闲情逸厨】鸡翅红薯塔吉锅的做法
姜蒜切片、小葱切段备用
![「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第2张]( "「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第2张")
首先是腌制鸡翅，在鸡翅表面划两刀，方便入味。
![「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第3张]( "「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第3张")
放入盐、料酒、生抽、蚝油、姜片、小葱用手抓匀用保鲜膜包好放入冰箱腌制1小时。也可以提前一天腌制过夜，这样第二天直接拿出来就可以烧啦！
![「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第4张]( "「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第4张")
接着将红薯、西红柿切成片，也可以选择土豆或南瓜。
![「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第5张]( "「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第5张")
西兰花切小朵泡盐水备用。
![「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第6张]( "「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第6张")
胡萝卜切片用模具刻成小花。
![「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第7张]( "「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第7张")
香菇切花备用。
![「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第8张]( "「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第8张")
塔吉锅加热后倒油放入蒜片煸香，然后依次铺上番茄和红薯片。
![「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第9张]( "「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第9张")
将腌制好的鸡翅铺成一圈。
![「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第10张]( "「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第10张")
最后在锅的外围围上一圈西兰花，中间放上胡萝卜和香菇点缀。
![「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第11张]( "「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第11张")
调汤汁：在腌制鸡翅的汁中放入生抽、蚝油、盐、姜片、鸡精、少许的水调成汁浇在锅中。
![「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第12张]( "「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第12张")
盖锅盖大火烧开后转中小火烧制10分钟即可，等关火之后再焖5分钟就可以上桌啦。
![「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第13张]( "「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第13张")
盛上米饭，搭配上香橙一顿丰盛午餐就搞定了！
![「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第14张]( "「微体兔闲情逸厨」鸡翅红薯塔吉锅的做法步骤图 第14张")
小贴士
1、在蒸的时候最好不要掀开锅盖，不然会破坏它的蒸汽循环，影响食物的味道。
2、鸡翅可以提前一天腌制过夜，这样更加入味，第二天烧的时候也很方便。
3、腌制鸡翅的酱汁留着放点调味料调汁，浇进塔吉锅中烧制比单纯的放调味料要鲜美很多。
4、大家也可以换成自己喜欢的食材，选择丰富的颜色能让成品更加美观哦~
5、最后来一碗米饭还可以配上新鲜的水果，一顿营养均衡的午饭就解决啦！
