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白油回锅肉#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录 #的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-21
五花肉煮好切片在锅中翻炒再翻炒噼啪噼啪油脂混着水气开始在厨房飘荡父亲的锅铲在眼前飞舞我端着相机在侧……好了哇?不急,还有一会儿勒……好了哇?还要炒,再等一下……就这么一铲一铲愣是逼出一碗肉油肉片变得跟玻璃片儿...
油浸肉丝 #「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录 #的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-10
#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录#食谱编号014老爹说——实验菜品,小火,慢煨用料猪瘦肉200g青椒100g小米椒50g泡姜50g泡椒30g葱30g蒜2个生粉1勺花椒5g老抽1小匙糖1小匙鸡粉1小匙盐适量料酒1小匙油浸肉丝#「我和父...
老爹牌胡萝卜猪肉馅饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-04
老爸的肉饺子~我喜欢用料胡萝卜1根猪肉150克姜4片葱2根蒜3大瓣面粉克老爹牌胡萝卜猪肉馅饺子的做法洗干净胡萝卜,削皮,擦丝后切碎准备好调料蒜切成小沫葱切碎上述几种混合到一起切肉肉,我打算直接用肉馅放肉肉放六必居干...
老爹肥牛(羊)卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-30
我爸发明了这么个吃法,但是很“狡猾”的每次只做一点,让人吃了但吃不够就会惦记着下次。他用羊肉,我用牛肉,要来了菜谱复制一下。简单快手还很美味用料肥牛克盐克糖克葱根姜蒜末香菜干辣椒白胡椒粉老爹肥牛(羊)卷的做法备料...
豉香空心菜圈#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录 #的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-03
#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录#食谱编号019满婆来啦当当当当欢迎家庭新成员(停顿,此处应有掌声)看到老爸给小孙女洗澡眼神里的宠溺快要溢出来曾经在父亲手掌里那么小的我真的是长大了老爹菜依然继续更新就是很慢...
老爹的豉汁排骨(精准到克和毫升,附简约热量)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-01
✨好喜欢老爹做的豉汁排骨,刚要到配料,码个方子先(看完步骤,做之前别忘了看底部小贴士哦)✨封面图片是网上搜的,侵删,下次拍了照会来替换,方子写的比较简单✨蒸菜基本上没啥技术难度,属于小白都能上手的操作用料肋排810克碗汁(...
老爹牌改良毛血旺(家庭辣味乱炖)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-19
不管它正不正宗,反正,就是好吃!家里总喜欢吃川味呀,但城里几个川菜馆不怎么正宗。老爹就自己研究捣鼓出了自家式的川菜。现在要离家了,为了自己能吃到中国菜,就来偷师了。用料郫县豆瓣酱干辣椒花椒麻椒芝麻植物油底菜(如油菜...
白菜豆腐汤配蘸酱|老爹的生态食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-18
作为一个长期离家在外上学的人,经常三餐不按时或者吃得很杂。加上我胃不太好,胀气、胃酸过多、消化不良都是常事。这道白菜豆腐汤就是每次胃不舒服时的急救汤。我本来是不吃白菜帮子的人,但这道汤把白菜帮子炖煮得非常香...
程老爹之独家早餐饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-19
想多睡一会,做早餐又匆匆忙忙;想吃早餐,又赶着上学上班。在我们家,超简单美味的早餐之一就是早餐饼搭配杂粮粥哦~一起做起来吧~用料普通面粉2人量(手掌抓三把)鸡蛋1个水适量醪糟2勺程老爹之独家早餐饼的做法1.面粉:准备好面粉,...
老爹私房炖牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-01
木有老爹的炖牛肉,不能算过年用料葱姜蒜茴香籽大料牛肉料酒老抽甜面酱盐辣椒蔬菜油醋胡椒粉老爹私房炖牛肉的做法把葱、姜、蒜、花椒粒、大料、茴香籽、辣椒放入锅中把甜面酱放入锅中把肉放入锅中加水盖过肉,加蔬菜油、...
老爹的味道小炒面的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-29
简单易做,好吃开胃。用料胡萝卜1根盐1勺淀粉生抽1勺鸡蛋2个番茄酱4勺面条1份洋葱半个辣椒1个番茄1个老爹的味道小炒面的做法葱蒜切片备用辣椒切片备用番茄切碎备用胡萝卜切片,洋葱切丝备用。鸡蛋打浆备用先把面煮出来,...
羊肉泡馍兰州老爹味的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-13
每年天气刚转凉,老爸都会去买些羊肉回来,做羊肉泡馍给我当早餐吃,吃完真的是超级暖和,所谓药补不如食补,体寒的人不嫌弃羊肉🐑的人真的建议冬天多吃一些。往往高级的食材都是需要简单的烹饪即可…所以,今天给大家分享一下我...
美味的老爹炸酱面简单做法,老爹炸酱面做法大全
03-21
从小吃到大,现在需要自己下厨了才想起来研究一下做法,我爸老北京,不过老北京做法讲究,菜码太多,我嫌麻烦,就做个简单版本用料豆瓣酱5勺甜面酱5勺黄瓜2根五花肉400克黄酱3勺切面8两葱末姜末料酒4茶匙鸡精1茶匙白糖半茶匙花生...
老爹快手拌面的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-22
我说出去买外卖,爸爸说教我做快手面用料面条(荞麦低脂)1份老抽1勺老抽1勺芝麻酱1勺,用水化开香油半勺,也可不放猪油1勺,常油也可黄豆酱1勺黄瓜丝半根火腿丝2片牛肉丸随意老爹快手拌面的做法做出来就是这样子...
老爹的四君子汤「药膳·养胃」的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-31
四君子汤,最早出自《太平惠民和剂局方》,是很有名的一个补胃气、益气健脾的古方。常用于治疗慢性胃炎等脾胃气虚者。之前晚上我常喝姜枣甘草茶(🍃方子见:)对我这种脾胃虚寒、经常消化不良的人来说,姜茶喝下去真的很舒服,暖暖...
老爹的芸豆肉丝面的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-03
用料肉丝克面条份芸豆姜盐,鸡精老爹的芸豆肉丝面的做法先用姜爆锅然后炒肉炒芸豆,放盐和鸡精,最后放点水煮一下细面条水开后扔进去煮3分钟就行芸豆汤浇上去!搞定!...
老爹的蘑菇酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-20
老爹的纯手工制作的蘑菇酱用料蘑菇550克姜适量葱适量酱250克猪肉300克辣椒面50克葵花油300克老爹的蘑菇酱的做法葵花油把肉炸干,之后再放姜和葱炒香,放入蘑菇和辣椒,翻炒,之后再加入酱,翻炒,在放入辣椒加入蘑菇汤,炒干汤出油...
老爹版减肥香菇炖鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-11
这道菜高蛋白低脂肪而且少盐少抽非常清淡健康,超级适合减肥的时候吃哦~用料鸡腿1500克香菇适量葱适量盐适量姜适量白蔻8粒白芷1片香叶5片糖少量酒适量老爹版减肥香菇炖鸡腿的做法用盐水泡一下鸡腿,然后揉搓洗几遍把盐水...
老爹的传家菜之油焖茭白的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-01
从小到大老爹给我做了许多好吃的,后来我有了小闺女,他又做给他小孙女吃。我想,他年纪越来越大了,从现在开始,多多偷师,以后我可以做给他吃,她小孙女也可以做给他吃,他应该会开心吧?用料茭白5根姜末少许白糖1.5小勺盐1.5小勺冰...
老爹最爱的牛轧糖👨的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-03
上好佳棉花糖🍬,新西兰黄油🇳🇿,独家花生米😊,雀巢奶粉🐄用料棉花糖100g黄油35g花生米75g~80g奶粉70g老爹最爱的牛轧糖👨的做法步骤忘记下来,还好成品有小贴士最好使用平底锅🍳,不粘锅!纯白原味棉花糖...
盐菜回锅肉 #「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录 #的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-24
#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录#食谱编号018回锅肉之于川人如同乱炖之于东北地位崇高不是因为多么炫技只因家常和接地气仅这资历便是够了老爹说——甜酱蒜苗仅仅是四川回锅肉的一种。如果硬要掰个啥“正宗”,就...
老爹成名作之「葱爆羊肉」的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-30
记忆里的菜之二,我家也是母亲做法,父亲很少进厨房,但是我的老父亲也有几道拿手好菜,而这道葱爆羊肉就是其中之一,每次我长时间上学或出差不回家,爸爸都会买好羊肉,不让麻麻插手,亲自下厨为我做这道菜,而今我也把这道菜传承,也做...
老爹的传家菜之葱烧海参的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-01
用料海参4只葱2根葱的葱白酱油1汤匙水1小碗糖2勺盐1勺姜末少许水淀粉少许老爹的传家菜之葱烧海参的做法发好的海参焯水,过凉。大葱切滚刀块大火下油锅翻炒葱炒至表面焦黄,转小火,放1汤匙酱油,1小碗水,1勺盐,2勺糖,少许姜末。...
老爹的鹅肝酱炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-08
疫情满天飞,在家待着太闲了,围观我爸做饭。我爸拿出家中多年积尘的僵尸鹅肝酱罐头,来一道鹅肝酱炒饭。希望我能学会吧。用料剩饭3碗油适量胡萝卜半根豌豆粒一碗洋葱小半个葱3根鹅肝酱四片腊肠一根白开水半碗老爹的鹅肝酱...
老爹的回味无穷排骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-25
这是男朋友在家最爱喝的一道汤,整个汤味浓而又清香,排骨炖的入味有嚼劲,冬瓜绵软细腻,香菇独有的味道统治了大半山河,而金针菇就像一束束小花一样,嫩嫩的,吃着心里欢喜。男朋友第一次做这道菜,做菜之前还犹豫要不要打电话问一...
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