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零难度♨️清蒸大黄鱼,肉质超鲜嫩~的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-03
端午节快到了,端午节吃黄鱼的传统习俗由来已久,在江南地区颇为盛行。关于端午吃黄鱼,有着各种各样的坊间流传。有说吃黄鱼是为了纪念吴王,也有人说吃黄鱼是为了提醒老百姓要努力耕作。其实,端午节吃黄鱼在我看来就是尝鲜!因...
野生红头虾(入口鲜甜,肉质超级嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-16
朋友自家的渔船,捕捞的野生红头虾,直接保鲜发给我的,没在海边生活过,真没尝过野生新鲜海鲜的味道😂😂,味道真是绝绝子,记住:新鲜的食材只需简单烹饪😊😊用料野生红头虾10-12只葱姜蒜适量生抽1.5勺野生红头虾(入口鲜甜,肉质超级...
味道鲜美肉质细嫩炖嘎鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-06
最近超级喜欢东北菜,铁锅鱼,锅包肉,粉条,大棒骨……吃不够。为了减脂,自己炖鱼。用料嘎鱼3条柱侯酱1勺黄酱1勺料酒1勺味道鲜美肉质细嫩炖嘎鱼的做法嘎鱼用柱侯酱,黄酱,料酒腌制2个小时锅中加少许水,炖30-40分钟即可。...
肉质紧致鲜嫩小黄鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-02
没啥故事,就想记录下满意的口感和味道用料小黄鱼6条姜1片蒜瓣2瓣大葱白1小段小米辣2个小葱2根香菜2根料酒1勺生抽3勺蚝油1勺花椒几粒香油1勺水适量盐适量(腌制用)白胡椒粉少许(腌制用)陈醋少许肉质紧致鲜嫩小黄鱼的做法黄...
🔥辣炒花甲 肉质滑嫩鲜美的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-09
给朋友做的,顺便拍个教程用料花甲2斤姜适量蒜适量小米辣适量生抽4勺蚝油1勺料酒2勺盐适量豆瓣酱/蒜蓉辣酱适量香菜/葱花适量🔥辣炒花甲肉质滑嫩鲜美的做法1️⃣:花甲买回来放容器里,倒入没过花甲的水,放一勺盐静置半个小时...
黄焖兔肉(不用焯水,肉质鲜嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-30
兔肉是高蛋白低脂肪的肉类,平时非常喜欢兔肉火锅,正好看到购物平台上有兔肉卖,于是买了一份自己回来做,按照黄焖鸡的做法做的,非常好吃,喜欢兔肉的亲们可以试试!做的时候忘记拍照了,见谅😁!用料兔肉400克(约半只)姜3-4片蒜5-6...
菠萝咕噜肉(鸡胸肉版)肉质超嫩!的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-04
用料鸡胸肉1块菠萝半个淀粉3勺番茄酱2勺糖适量料酒1勺鸡蛋1个白醋适量酱油1勺蚝油半勺菠萝咕噜肉(鸡胸肉版)肉质超嫩!的做法鸡胸肉解冻鸡胸肉解冻后,洗净切成较厚的片,加入料酒,盐,白糖,酱油,蚝油,抓匀腌制20分钟菠萝对半切开,去...
肉质鲜嫩筋道之清蒸鲟鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-09
鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类,介于软骨与硬骨之间,通体无刺,肉质鲜嫩,是为上品。鲟鱼一般有红烧和清蒸两种做法,但是清蒸更能保留食物的营养和口感,而且鲟鱼通体较长,红烧的话必须切成若干段,品相欠佳,故而还是...
『红烧带鱼』—— 做法超简答,肉质美味鲜嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-23
一道典型的家常菜,相信大家都吃过无数次,然而红烧带鱼,最基本的是烧出来的带鱼必须是是一块一块的不散架哦~~~~~看看我的方法跟你的是不是一样呢?用料带鱼1条生抽适量鸡精适量胡椒适量料酒适量洋葱半个『红烧带鱼』——做...
青椒炒牛肉-肉质鲜嫩的做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-08
用料牛肉半斤青椒4个胡椒粉少许淀粉1勺料酒1勺油适量水少许生抽1勺蛋清1个蚝油1勺姜丝少许蒜3瓣豆瓣酱1勺青椒炒牛肉-肉质鲜嫩的做法的做法1⃣️牛肉顺着纹理切薄片。2⃣️接著加蛋清、清水和淀粉混合抓勻鎖住水份。3⃣️倒...
可乐鸡翅,做法简单,味道鲜美,肉质超嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-30
大宝想喝可乐没给,于是她提议给她做可乐鸡翅,明天当午餐,也是,不能喝总能烧菜吃吧,走起。用料鸡翅15个可乐1瓶姜8片葱2根料酒2勺生抽2勺糖10克盐少许可乐鸡翅,做法简单,味道鲜美,肉质超嫩的做法鸡翅解冻,用清水洗净,捏干水份,两...
肉质紧实鲜嫩的炸鲷鱼柳的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-24
儿子说了两天要吃炸小鱼,没有小鱼,家里正好刚买了一些鲷鱼片,鲷鱼片没有刺,而且肉质紧实,鱼腥味也小,就临时想到炸鲷鱼柳,儿子还挺喜欢,只是我炸的依旧是有些过火了,总怕不熟用料鸡蛋1个鲷鱼片1片面包糠1小盘淀粉小半碗盐,料酒,...
🔥肉质鲜嫩的清蒸大黄鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-01
蟹哥给大家推荐一个做出来肉质即紧实又细嫩的清蒸大黄鱼做法用料大黄鱼1条500克盐20克味精8克豉油汁20克料酒25克白酒20克葱结1个葱花少许🔥肉质鲜嫩的清蒸大黄鱼的做法大黄鱼去内脏从背部改刀切开,在两边肉地方改上花...
「搬运」酸甜可口锅包肉 肉质超鲜嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-12
用料猪里脊400g胡萝卜适量葱适量蛋清1个淀粉2茶匙糖醋酱2勺料酒1勺食用油适量【搬运】酸甜可口锅包肉肉质超鲜嫩的做法猪里脊洗净切片胡萝卜葱洗净切丝喜欢吃的就多放一点我不吃就借个味淀粉加适量水调成糊糊我有点加...
超简单的黄焖鸡做法,肉质鲜嫩,汤汁鲜美的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-17
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成。今天可多教大家做这道巨下饭的黄焖鸡最简单的家常的做法,虽然做到简单,但味道绝对不简单哦,你们一定要试一下用料鸡腿2只香菇5朵青椒1个红...
肉质鲜嫩醇香的菲力牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-06
自从吃了乌拉圭进口的的牛排,其他的根本就不能入口了,尤其亲手煎,感觉真是人间美味啊!尤其对正在健身上私教课的我来说,真是补充能量又刷脂的最佳食品😍😍😍用料菲利牛排1块黑胡椒适量竹盐适量橄榄油适量柠檬3片肉质鲜嫩醇...
🔥肉质鲜嫩‼️红烧鲫鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-29
好久没吃过鲫鱼了,今天去菜场买了两条鲜活的鲫鱼来烧。用料鲫鱼2条生姜少许大蒜3瓣盐少许生抽2勺老抽1勺醋1勺糖少许小米椒3个葱花少许🔥肉质鲜嫩‼️红烧鲫鱼的做法香喷喷的红烧鲫鱼,营养美味,鱼汤用来拌饭超好吃。鲫鱼清...
🔥超级鲜美的肉质鲜嫩美味,营养健康清蒸鲈鱼🐟,快试试的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-10
大家好!今天给大家分享一道非常好吃的清蒸鲈鱼,肉质鲜嫩美味,好吃到舔盘,做法超简单老少皆宜;一起动手做起来吧!用料鲈鱼1条剁椒适量小米椒适量葱花适量大葱适量姜片适量料酒适量盐适量生抽适量🔥超级鲜美的肉质鲜嫩美味,营...
「清蒸鲈鱼」肉质鲜嫩、滑口的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-19
适合口味清淡的人群用料鲈鱼1条姜3-4片料酒1勺盐适量葱3根豉油1勺花生油2-3勺【清蒸鲈鱼】肉质鲜嫩、滑口的做法鲈鱼两面划3刀,均匀抹盐,加入料酒腌制半个小时葱、辣椒切丝备用锅里加入水煮沸放入腌好的鱼,蒸15-20分钟关...
正宗美味的肉质鲜嫩的老鸭汤怎么做
12-28
经过腌制的鸭肉,煲汤后肉嫩易嚼烂,不同于传统煲汤后的肉柴而无味;煲出的汤底清澈,鸭汤香浓鲜美,搭配蔬菜或滋补材料效果更佳。用料鸭腿1只e厨艺全家福老鸭汤腌料适量生姜4片大蒜2瓣黄芪4片枸杞适量冰水适量肉质鲜嫩的老鸭...
超下饭的鸡胸肉新做法,滑嫩不柴,肉质鲜美‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-20
食材超级简单,做法好上手,且做出来的鸡肉滑嫩不柴,配合能刺激味蕾的青椒,多吃点米饭也没什么。用料鸡胸肉1块青椒1个小米辣8个青椒10个淀粉1勺生抽1勺盐适量料酒1勺白胡椒粉1勺超下饭的鸡胸肉新做法,滑嫩不柴,肉质鲜美‼️的...
🔥可乐鸡翅~肉质超嫩.味道鲜美.一分钟学会的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-20
可乐鸡翅这一道菜是以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中、又保留了可乐的香气,之所以深受大众的喜欢。用料鸡翅10个可口可乐1罐姜3片油适量生抽.老抽各1勺料酒2勺🔥可乐鸡翅~肉质超嫩...
香辣蟹-肉质鲜嫩味不腥的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-26
蒸螃蟹用冷水还是热水?原来这么多年都做错了!用料梭子蟹2只姜片适量蒜瓣适量干辣椒适量花椒适量火锅底料适量料酒适量海鲜酱适量酱油适量盐适量糖适量葱适量香辣蟹-肉质鲜嫩味不腥的做法蟹刷洗净,摘除蟹心、蟹腮,剁块备用...
红烧大头虾 肉质细嫩鲜美的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-14
#满足老婆的胃用料大头虾20葱1根料酒1勺糖50克姜1片蒜2瓣菜油500克海鲜酱油1勺红烧大头虾肉质细嫩鲜美的做法大头虾去头洗净备用蒜姜备用1.热锅倒油,加入蒜姜2.倒入大头虾爆炒至金黄3.倒入料酒和少许酱油翻炒4.加入少...
小炒牛蛙(肉质细嫩鲜美)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-20
牛蛙的口感和青蛙差不多,但是青蛙是益虫,所以还是选择吃牛蛙,现杀的牛蛙做出来肉质相当鲜美,一点不比青蛙的口感差哦!用料牛蛙2只青辣椒4个(数量因人而异)芹菜1颗(数量因人而异)料酒2勺淀粉1勺盐适量郫县豆瓣1勺花椒适量泡辣椒...
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