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「清蒸鲈鱼」肉质鲜嫩、滑口的烹饪做法,大厨教你详细做法
「清蒸鲈鱼」肉质鲜嫩、滑口的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:1.66W
适合口味清淡的人群
用料
鲈鱼 | 1条 |
姜 | 3-4片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 3根 |
豉油 | 1勺 |
花生油 | 2-3勺 |
【清蒸鲈鱼】肉质鲜嫩、滑口的做法
鲈鱼两面划3刀,均匀抹盐,加入料酒腌制半个小时
葱、辣椒切丝备用
锅里加入水
煮沸
放入腌好的鱼,蒸15-20分钟
关火🔥,倒掉盘里的汤汁
均匀撒上辣丝、葱丝
淋入酱油,淋入烧热的花生油!ok!
香、嫩、滑👍
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