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青椒猪肉馅儿的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-01
用料鸡蛋1个姜末少许猪300克前槽葱花适量饺子粉少许蚝油少许饺子调料油适量盐适量香油少许薄皮麻椒1-2个青椒猪肉馅儿的做法麻椒切末杀水,切葱末,切姜末肉馅打入鸡蛋一个,加水上劲儿加入葱末,姜末,加入蚝油,盐,饺子粉,酱油,香...
蛋糕卷(慕斯淋馅儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-25
这款蛋糕卷来自孟老师的美味蛋糕卷,由于我用的是三能正方形土豪金烤盘,所以所有材料的用量都做了一些调整。这个蛋糕体和夹馅儿的组合也是自己选的。蛋糕体采用的分蛋式海绵蛋糕,馅儿用的慕斯淋馅儿,这里馅料的做法请看之...
青椒馅儿包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-31
2013年,在丽江做客栈,闲来无事常常琢磨吃的。一天,吃友大猪童鞋跟我说青椒馅儿包子好吃,想做来吃吃~~我虽然爱吃青椒得很,但脑子里想到扒开包子皮涌出的一股青椒味儿还是有些接受不了,拒绝了半天,却经不住她一直叨叨,决定来试试...
🌸留住春天的低糖樱花红豆馅儿的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
上海疫情四月一日开始封闭在家,材料全都买不到,除了樱花开得正好。幸好封闭前采了一点点放冰箱里冷冻起来,在五月终于买齐材料。樱花都谢了,就把樱花都藏进馅儿里。💋我是从小不喜欢豆沙馅的,直到发现蜜红豆自带的香气叫人...
流沙黑芝麻枣泥松仁馅儿的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-08
生完弟弟家里存了很多红枣,不爱干吃,也不喜欢煮汤,正愁没法消耗,想到做成枣泥再做面包糕点什么的应该不错。单独枣泥馅口味会有点发酸,加入芝麻更好吃。用料黑芝麻半斤红枣半斤松子适量白糖适量黄油20克鱼胶片5克温水少许...
韭菜馅儿包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-27
之前做了两个panettone(传统,巧克力),为了让甜酵头活力充沛,发的起高油高糖的面团,需要在两天内,每4小时喂养一次,这样就剩下了很多“废弃”的意大利甜酵头,虽然在panettone中用不上,但其实这些酵头一样非常活跃,即使冷藏之后,依...
最简单自制凤梨馅儿的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-24
不知道每天吃什么,关注我微信公众号吧【星星私厨】,不仅有食谱还有我减肥18斤餐单哦~凤梨馅儿,不仅可以做凤梨酥,还可以作为饼皮月饼或者广式月饼等等所有你能想到的需要包馅的小点,只要你喜欢,怎么样都可以~~用料冬瓜肉100...
肉末粉条馅儿蒸包的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-17
疫情很严重附近区县出现病例,学校放假,在家线上教学。今天下午没课了,给家人做道美食!用料粉条1把盐适量克姜末少许克面粉适量克酵母适量克大葱1根酱油5勺温水适量克十三香2勺水适量克韭菜100克胡萝卜100克桂皮香叶八角各...
巧克力豆馅儿贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-25
方子来自《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》可做直径6-8个贝果步骤图照自书中,但并不是来自本方子的,所以面坯颜色不对。有步骤图方便大家理解操作。用料高筋面粉200克干酵母3克砂糖10克盐3克水125克黄油5克豆馅儿/豆沙馅60...
南瓜饼(红豆馅儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-07
第一次,看到表姑做的南瓜饼好可爱!❤于是,我也想试了试,第一次好狼狈地分不清盐跟白沙糖,哈哈!第二次,我也不知道哪来的勇气,尝试做馅儿了。其实,我刚学做菜不到三个月,谢谢,每一位鼓励支持我的人儿~我才能越挫越勇…用料南瓜半...
早春鲜食:荠菜馅儿馄饨的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-03
春天的第一波荠菜,刚从乡下拿上来,新鲜、棵大,还带着泥土的芬芳。习惯了荠菜馅儿包饺子或馄饨,有时也会配着豆干炒着吃,无论哪种吃法,荠菜的鲜美总是让人意犹未尽。今天就包了大馄饨。用料荠菜500克前腿肉500克大馄饨皮300...
羊肉芹菜馅儿饺子的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-05
羊肉在肉类里偏干,芹菜水大,这两种结合起来有不错的口感哦O(∩_∩)O用料胡麻油少许羊肉500g芹菜200g大葱20g面粉750g香油少许羊肉芹菜馅儿饺子的做法和面:饺子面不宜太软。感觉不粘手,就可以放到一边醒着了。盖个布子。羊...
青菜外叶变美味 ——- 香菇菜包(色泽清,馅儿足,口感好👍👍)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-13
1.消耗青菜外葉,配上乾香菇、木耳、豆乾;調味把握不過分甜膩2.在有暖氣的環境下,常溫水和面3.為了延緩面團的發酵時間,可以將冷凍室取出的毛巾覆蓋在面劑子&擀好的包子皮上4.另一半待操作的面團可暫時冷藏5.汆燙青菜...
这个芝麻馅儿很赞的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-04
用料黑芝麻40g核桃腰果榛子约20g葡萄干适量红糖粉怕不甜的可以适当加一小勺一起搅拌这个芝麻馅儿很赞的做法所有食材放入研磨杯准备研磨磨多几次,芝麻坚果会出油,用勺子压一压成团咯。直接吃都觉得香。这一小团大约包了...
香菇青菜馅儿的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-14
香菇青菜馅儿一般用于包子,虽然是素的但是很香,分享给大家喜欢的试试吧包子一般蒸10分钟立马出炉不用捂着,这样菜心绿油油的好吃好看有食欲!用料面团部分:面粉300克盐3克水155克干酵母3克夹心部分:青菜420克干子2块盐约6...
满满春天味道的胡萝卜🥕皮韭菜鸡蛋🥚馅儿饺子🥟!的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-08
吃不完的胡萝卜🥕用料胡萝卜4根鸡蛋4个韭菜400克面粉500克虾皮1把生抽勺盐克油克白胡椒克满满春天味道的胡萝卜🥕皮韭菜鸡蛋🥚馅儿饺子🥟!的做法胡萝卜去皮切块加一点水打成胡萝卜泥一斤面粉大概需要340克左右的胡萝卜...
玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-10
做饭都喜欢加些花果的,中秋做月饼怎能少了花馅儿的!于是就做了这款玫瑰豆沙馅儿。用料糖玫瑰100g红豆200g白糖100g植物油100g水玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的做法红豆洗净直接放入高压锅,因为提前没有泡最好多加水。我加了...
正宗美味的春之味道:茴香馅儿饺子怎么做
02-11
春天到啦,各种美味随之而来,茴香馅儿饺子,满嘴留香用料茴香500克鸡蛋3个盐适量酱油两小勺猪肉800克姜少量面粉1500克春之味道:茴香馅儿饺子的做法茴香洗净沥干水菜籽油烧好放葱,关火,待油温稍降放花椒粒,滤去葱和花椒待用肉...
胖嘟嘟,是芋泥馅儿的泡芙呀!的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-08
#每一次烘焙都是减肥的动力泡芙烤制的过程真是太治愈了,扁扁的面糊长成鼓鼓的小球!虽然做过很多次,但还是头一次记录制作过程,方便下次用!用料(就按这次的来,可以有几克的误差)酥皮部分:1.低筋粉50g2.黄油40g3.细砂糖25g(可减少...
粒粒豆沙馅儿的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-21
低油低糖纯手工,不需要料理机帮忙,直接用大号的勺子压成带颗粒泥状,做中式西式点心皆可用料赤豆(或者红豆)500克白糖300克玉米油80克糯米粉30克水(调糯米糊用)60克粒粒豆沙馅儿的做法豆子洗净加水,电饭煲煮粥模式煮至软烂后沥...
抹茶豆沙蛋黄芝士馅儿的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-23
今年尝试的苏式月饼配馅儿~每个里再加上两个腰果~~大赞~~~用料抹茶豆沙馅儿白芸豆(WeisseBohnen)500g白巧克力400g抹茶粉40g黄油50g蛋黄芝士馅儿蛋黄两个糖50g芝士(Mozzarella)200g淡奶油(Schlagsahne)60g炼乳*30g抹茶...
韭菜鸡蛋馅儿蒸饺的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-19
喜欢吃韭菜的人对它深入骨髓;不喜欢韭菜的人对它嗤之以鼻;而我属于前者.韭菜有一种提鲜的口感。在我心里可以媲美海鲜🦞🤪调馅的关键:1、韭菜避免出水;2、避免韭菜变焉;3、整体口感是鲜;今天就在菜谱里告诉大家调馅的关键,避...
无吉士粉版奶黄馅儿面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-22
用料高筋面粉300g自发粉100g鸡蛋一个糖40g牛奶200g盐3g酵母4g黄油35g橄榄油10g(摔面用)奶黄馅玉米淀粉25g面粉25g绵白糖70g淡奶油100毫升黄油28g鸡蛋3个无吉士粉版奶黄馅儿面包的做法除黄油外的基础配料投入面包机和面,...
紫菜馅儿饺子的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-22
第一次用紫菜做馅料是利用做寿司剩下的材料,紫菜+鸡蛋+火腿肠,结果味道很鲜美!嘿嘿,这次也是用家里闲置的材料,想重拾那种惊艳的味道!用料紫菜虾米猪肉料酒三勺酱油三勺豆油三勺包子饺子料两勺姜末适量盐一勺白糖半勺紫菜馅...
芹菜干香菇猪肉馅儿饺子(自然健康版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-03
最爱的一款馅儿,搭配牛肉也很好吃哈,不爱香芹的吃货们可替换为莲白。用料猪肉400干香菇6朵芹菜一小把老姜一坨红油蘸水一碟芹菜干香菇猪肉馅儿饺子(自然健康版)的做法香菇水发后切末,芹菜需摘掉大部分叶子,只留下几枝,因叶子...
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