Dry的精选知识

关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！一个简单的菜肴把竹笋变成一道美味、焦香、红汁油亮又爽脆的油焖春笋。这道菜肴看着就让人垂涎三尺，味道就更不用说了。带它到你的厨房烹饪和享受吧。SimpleBabyBambootransf...

关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！这个孜然香辣小土豆绝对是“小身材大味道”。干锅的烹饪方法混合多种香料的味道。做法非常简单，可以用它搭配任何菜肴一起食用。试试吧，你不会失望的。TheseBabyPotatoesmaybe...

Sundrytomato，冰箱必备，披萨沙拉意面、烤鸡烤鱼炖煮、面包薄饼开胃菜等都有它的身影。原来制作如此简单，从此不必买超市品。用料小西红柿（选少汁品种）适量橄榄油现磨黑胡椒香草蒜盐西餐27：Sundrytomato（其实是烤箱dry）的做法...

干式熟成牛排（Dryagedsteak）是在新鲜牛肉从牛身体切割下来后，立即进行分割去除杂部，甚至在牛肉还有余温的时候放入无尘室。温度必须保持在0~-1度之间、湿度保持在75%~80%之间。干式熟成牛排一般常用顶级肉眼牛排存放至少7...

关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！手撕圆白菜即美味又简单，而且很多朋友包括我在内都喜欢这道菜，又一道很受欢迎的菜谱加入“yanyanfoodtube新手下厨”里面。希望这个食谱给刚开始学习烹饪的朋友们带来帮助。An...

ThisisthedishImadeforourlastnight.Hopeyouenjoyedit!AllthematerialsyoucanfindinaChineseSupermarket.Don'tworry.AllthematerialstheysellhaveEnglishside-notes.Hereistheaddress:GreatWallSupermarketofGa...

比起湿式和黄油熟成，还是更喜欢传统的干式熟成。30天熟成是起板，90天/180天会贵很多，也少见，60天个人觉得已经很OK了，软度汁水都刚刚好。等级的话，M3/5或A1/3足够了，因为干式熟成再上等级又是人民币的味道………我用的是M3眼...

熟成牛排，除非尝上一次，否则你永远不能理解这个东西为什么让无数老饕趋之若鹜。就像牛腱子要酱着吃，牛上脑要寿喜锅一样，牛排（适合西式快速烹饪的牛胸腰脊部位）似乎就应该熟成后再吃。至于为什么大部分牛排馆并不提供熟成牛...

风干牛排由于发酵后很多结缔组织分解，做出来很嫩很香！非常推荐吃货朋友来试试！用料风干牛排500g蒜一头黑胡椒适量海盐适量温水浴法dryagedbeef的做法首先选一块风干牛肉，我选的肉多的骨头少的美国安格斯肋排一块200块人民...

关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！干煸芸豆是川菜里比较受欢迎的一个菜肴，其实不只在四川，全国各地很多人都喜欢。它既美味又简单，一点点辣带给这道菜恰如其分美味。你一定不会失望试做这道菜的。Thisisaquickan...

因周星驰饰演的凌凌漆里，那边迷人而梦幻的drymartine深深地迷住了我，今天自己做来尝尝～用料干马天尼10ml安高天娜苦精酒4滴金酒60ml柠檬1片盎司杯15ml/30ml周星驰的那杯drymartine的做法选用15ml/30ml盎司杯加入10ml干马...

用料樱桃酒1TA:杏桃干80g热水3T细砂糖1T低筋面粉2tB:低筋面粉80gBP1t黄油80g炼乳150g蛋黄3个杏仁粉40g蛋白2个杏桃干奶油蛋糕DryApricotbuttercake的做法将A中材料除低筋面粉外倒入盘中，杏桃干切1cm左右的丁，用小火加热...

河粉是一种源自广州沙河的宽米粉，在广东和香港大部分粤菜馆都可以吃到它，最常见的是炒牛河或者炒斋河粉，有干炒的有湿炒的，也有汤河粉。我在广州吃过最好吃的河粉来自沙河粉村，在白云山脚下的云台花园旁边的那家分店，那里的...

来自法国Brie地区的一种软牛奶奶酪，圆饼型外层的皮是可以吃的。烤brie芝士在聚会party里，是道简单美味的开胃前菜。用料Brie芝士1个果酱少许核桃仁少许蔓越莓干少许小饼干少许FrenchbakedBriewithwalnutsanddrycranberr...

今天想吃干捞面，所以分享一下从这里学习到的酱汁食谱(改了一点食材)，来搭配手工拉面~用料酱油1勺甜酱油1勺酱清3勺(可少放若担心会太咸)蚝油1勺麻油1勺简单干捞面(酱汁)DryNoodlewithSauce的做法酱汁做法:把以上的食材...

微博@健身厨男的配方，自己用味增改良了一下。味道很像鱿鱼丝，减肥时的好零食。用料鸡胸肉370g味增3勺鸡汤（溶解味增用，煮鸡肉时的汤不要倒掉）50ml工具锅，烤箱，烤盘味增鸡肉干丝—Dryshreddedchicken（健身厨男的改良版）的做法鸡...

关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！五花肉配素鸡非常棒的一个组合。软嫩、多汁又美味还需要形容别的吗？这个食谱准备和烹饪都很简单，它将会成为你最爱的菜肴。现在就到厨房开始烹饪吧！There’snothingtastierthan...

牛干巴是云贵地区的一种腌制牛肉制品，牛肉摊、牛肉馆门口挂着的一块块黑不溜秋白花花的“可疑物”就是它了。牛干巴多选用牛后腿肉，以花椒、盐腌制，后续风干。在时间与风的作用下，牛肉鲜美更甚，优质的花椒进一步提升了它的...

这款鸡尾酒之王，全球著名鸡尾酒之一，是传统的标准鸡尾酒，适合餐前饮品，有开胃提神的效果。至今已有超过200种的变化，今天就先带给大家最原汁原味的版本！㊙️配方：▫️金酒……45ml▫️干味美思……15ml▫️橄榄以上是这期的内容，下期...

关注微博更多更新，更方便回答朋友们的问题！！！干煸孜然蘑菇又一个yanyan的新手下厨食谱，它简单又健康。很多朋友都喜欢吃烧烤，这道菜使用了孜然和辣椒给它带来浓郁的烧烤味儿，而蘑菇是它唯一的主要食材。烹饪如此简单，无论你是...

用料柠檬柠檬马天尼金酒冰块DryMartini鸡尾酒马天尼的做法一份马天尼六份金酒冰块混合加入柠檬条...

家里还有剩下的肉松，所以都用来做面包吧！用料肉松dryporkfloss适量高筋面粉flour300g黄油butter45g酵母yeast5g盐salt3g水water适量白糖sugar40g鸡蛋egg1个牛奶milk适量香肠粒sausage适量沙拉酱saladdressing适量香葱粒...

你以为你躲在这里我就找不到你了吗？没有用的，你是那样拉风的男人，那忧郁的眼神，唏嘘的胡渣子，神乎其技的刀法，还有那杯DryMartini，都深深地出卖了你。用料金酒60毫升干味美思15毫升橄榄1个DryMartini《国产凌凌漆》的做法洗...

用料熟成牛排一块盐，橄榄油，黑胡椒，蒜，香叶sousvidedryaged慢煮熟成牛排的做法把盐抹在熟成牛排上，撒上黑胡椒粉，倒油，两个蒜瓣，2个香叶一起放入袋子中，入水133华氏度1个小时半（急冻的2小时15分）。然后铁锅下油或者牛油把牛排两...

在众多鸡尾酒中，马天尼是走在流行尖端的一种鸡尾酒，它是一种酒而不是一款酒，是因为马天尼已经成为一种广泛的概念。不单是杯子，而是以无色烈酒为基酒，再调入其他颜色味道的原则，使其在鸡尾酒界里成为多面手。作为007邦德酷...