简单家庭 泰式咖喱菠萝饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

🍍🍍又到了吃菠萝的季节～你的春天缺不缺一份五彩缤纷的菠萝饭！
🌿🌿因疫情期间吃不上泰式正宗的咖喱菠萝饭，趁着宅在家有空炒一份清香可口的家庭版菠萝饭吧～

用料  

简单家庭 泰式咖喱菠萝饭的做法  

1. 原食材准备好，剥好、切丁、米饭盛好，待用。

2. 直立菠萝，从1/3处刨开🍍。将小刀沿着四边划开，再将菠萝芯划成小块，挖出盘里用盐水泡20分钟待用

3. 开锅。油热倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，待鸡蛋熟了盛出备用。

4. 重新下油，放蒜头爆炒。倒入洋葱、青豆、红萝卜、玉米、青椒，小火翻炒一下～

5. 食材翻炒待有6分熟，倒入白米饭、已炒好的鸡蛋碎，继续翻炒～(小火翻炒，五颜六色的饭慢慢有了香味哟！)

6. 加入适量的调料：融开咖喱汁、酱油、蚝油、食用盐。

7. 待米饭调料打撒均匀后，再倒入准备好的菠萝肉，继续翻炒

8. 将炒好的菠萝饭放入挖空的🍍中。一份酸甜美味的家庭版菠萝炒饭就完成了。

9. 色香味俱全的咖喱菠萝饭，配上可乐鸡翅，看起来就很有食欲吧？ 你值得一试哦！

小贴士

最好放虾仁，味道会更好。 (因为兴致而起没来得及买，只能放香肠) 饭要用隔夜饭会比较好！