自家制咖喱椰奶火锅的烹饪做法，大厨教你详细做法

想吃火锅，又想刺激味蕾又不想上火，来个咖喱火锅吧，吃到最后连汤汁一起喝完了。

用料  

自家制咖喱椰奶火锅的做法  

1. 热油起锅放入蒜瓣、姜片、花椒爆香

2. 倒入开水，取两块咖喱、100毫升椰浆、虾皮放入锅中煮沸转小火烧8分钟左右，挤半个柠檬汁增加酸味，使火锅汤又香又浓又带点点酸，喜欢吃辣的可以加辣椒🌶️。

3. 把食材准备好

4. 调制蘸酱。这个是儿子调的，他放了拌饭酱、酱油、香芹碎、沙茶酱少许，还挺好吃的。

5. 放入食材煮熟捞出即可享受美味😋😋😋

小贴士

咖喱火锅一定要放椰浆，这是火锅汤底的灵魂。