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零添加🍭酸酸甜甜 百香果棒棒糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

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零添加🍭酸酸甜甜    百香果棒棒糖的做法步骤图

每个孩子的童年都需要一点甜,所以我也要给我的宝宝安排起来!安全卫生的棒棒糖肯定是自己做的最好!

用料  

百香果 90克
细砂糖 30克
麦芽糖 90克
棒棒糖模具 2个

零添加🍭酸酸甜甜 百香果棒棒糖的做法  

  1. 百香果取汁,我用六个百香果刚好挤了90克汁,用筛子过滤好备用

    零添加🍭酸酸甜甜    百香果棒棒糖的做法步骤图 第2张
  2. 准备好所有材料

    零添加🍭酸酸甜甜    百香果棒棒糖的做法步骤图 第3张
  3. 用不了两个模具,还是要准备着,备用

    零添加🍭酸酸甜甜    百香果棒棒糖的做法步骤图 第4张
  4. 所有材料都装进不粘锅!
    因为麦芽糖特别黏,所以我直接称到锅里了!

    零添加🍭酸酸甜甜    百香果棒棒糖的做法步骤图 第5张
  5. 开最小火煮至粘稠,坚持多搅拌一下

    零添加🍭酸酸甜甜    百香果棒棒糖的做法步骤图 第6张
  6. 准备一个小碗,滴一滴糖到冷水里,会变硬就可以入模了!

    零添加🍭酸酸甜甜    百香果棒棒糖的做法步骤图 第7张
  7. 趁热倒入模具,我这个模具比较小,所以总共有10支

    零添加🍭酸酸甜甜    百香果棒棒糖的做法步骤图 第8张
  8. 冷却脱模!现在天气特别热,可以放冰箱冷却的比较快,包装好放冰箱也比较不容易融化

    零添加🍭酸酸甜甜    百香果棒棒糖的做法步骤图 第9张
  9. 酸酸甜甜,非常好吃

    零添加🍭酸酸甜甜    百香果棒棒糖的做法步骤图 第10张
  10. 包装一下,放冰箱

    零添加🍭酸酸甜甜    百香果棒棒糖的做法步骤图 第11张

小贴士

熬糖浆的时候一定要熬到浓稠,大概150°就差不多了,没有温度计也没关系,记得滴水里试试能结块就好了!要趁热倒入模具,如果冷却了就重新加热一下!

TAG标签:#百香果 #棒棒糖 #酸酸甜甜 #
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