E41李延福：蒙面丸子『拜托了冰箱』的烹饪做法，大厨教你详细做法

猪肉里脊，豆腐，洋葱做出丸子和炒的蔬菜一起做出来的韩式风格的面条生鱼片料理

用料  

E41李延福：蒙面丸子『拜托了冰箱』的做法  

1. 猪里脊洋葱一起剁碎成泥，豆腐用刀碾碎。跟盐，淀粉混合后倒入蛋液搅拌。

2. 将丸子馅捏成圆团放入开水中煮熟。
   开水煮面，煮好冷水清洗。

3. 融化了辣椒酱的水中放入白糖，牛奶制作水拌生鱼片调味汁。
   放油的炒锅中放葱，蒜泥，胡萝卜丝，洋葱翻炒。

4. 沥水的面放入器皿中放上冰块，丸子捞出放上，倒入水拌生鱼片汤。放上炒好的蔬菜，完成！