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用料
蒜香番茄鱼片意面的做法
腌制鱼片。一片鱼肉放上淀粉,盐,胡椒,酒腌制半小时。我觉得还可以挤点柠檬汁~
煮面。沸水加一勺盐,加入意面,时间按照包装~
煎鱼排。热锅加油,煎一会儿就差不多了
酱汁准备。番茄切丁,大蒜拍扁。热锅加油,入大蒜,煎出香味~加番茄丁,炒软后加入开水,番茄酱。加入煎过的鱼排。煮上一段时间,把鱼排取出放在一边待用。向酱汁中放入芝士片,倒入意面,翻炒收汁。出盘,将鱼排放在上面。
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