用料
糖 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
番茄酱 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
白芝麻 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
玉米淀粉 | 30g |
盐 | 半勺 |
姜 | 3片 |
糖醋鸡柳(超级下饭)的做法
鸡胸肉切厚片再切成小条加2勺料酒半勺胡椒粉半勺盐姜片抓匀脆制10分钟
调酱汁:30克番茄酱1勺白糖1勺淀粉2勺陈醋半碗清水搅拌均匀备用
制好的鸡胸肉打入2个鸡蛋倒入30克玉米淀粉抓拌均匀
锅中热油,烧至下筷子冒泡放入鸡胸肉条炸至金黄色,捞出晾2分钟再下锅复炸3分钟,口感更好吃
将多余油倒出将调酱汁倒入锅中煮开,下鸡胸肉翻炒均匀裹上酱汁,撒上熟芝麻就可以出锅了!