美味的五香炸鱼简单做法,五香炸鱼做法大全

这个炸鱼可以光这样吃，也可以沾点番茄酱吃！
当然，炸好后还可以用来焖菜，加点老干妈上锅再蒸，都很好吃地说！
所以这个炸鱼也算是最基础简单的炸鱼了，呵！

用料  

五香炸鱼的做法  

1. 草鱼处理干净后，切大块备用；

2. 加入姜丝，五香粉，少许生抽，料酒，和盐抹匀，腌一下入味；

3. 锅中橄榄油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉（尽可能把鱼身上的水份抹干），下锅炸；

4. 如此，把所有的鱼块都炸至金黄色；

5. 捞起沥干油；

6. 锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下；

7. 再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了！

小贴士

复炸是为了让鱼更酥脆！