用料
| 土豆 | 手掌那么大一只 |
| 西红柿 | 半个 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 甜青豆 | 随意 |
| 牛奶 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 多一些 |
| 柠檬 | 1-2片 |
| 芝士碎 | 多多益善 |
冰箱里有啥做啥土豆泥的做法
土豆洗净去皮 切块上锅蒸20分钟 这时准备其他配菜 原则就是冰箱有啥用啥 爱吃啥放啥 不必拘泥于上文原材料
鸡蛋扔水里水煮 八成熟以上 同时西红柿 洋葱切丁 炒锅热油 翻炒洋葱 六成熟入西红柿 翻炒出汁后入青豆 加适量盐和一丢丢白胡椒粉
土豆蒸好想尽办法弄成泥 我是全部倒进前面炒配菜的炒锅里 用铲子砸/拍 很好用 加适量盐 多一些黑胡椒粉 加一些牛奶让土豆泥变成糊状
之后撒上芝士碎 最后最重要一步 挤一点柠檬 齐活！一点酸酸辣辣 浓浓奶香 太美味！
![冰箱里有啥做啥土豆泥的做法步骤图 第2张]( "冰箱里有啥做啥土豆泥的做法步骤图 第2张")
小贴士
土豆泥的糊的程度可以自己掌握
