不知道这算不算正宗的卤肉饭，只是看冰箱里有啥随手都用上，反正味道是完爆某某大王啦，哈哈哈哈哈
简单美味真材实料！
用料
| 五花肉 | 150克 |
| 香菇 | 4朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 4粒 |
| 八角 | 1个 |
| 耗油 | 半勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 生菜 | 若干片 |
冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法
五花肉、香菇切丁，洋葱、蒜头、葱切碎末，生姜切片
![冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第2张]( "冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第2张")
锅中放油，倒入洋葱末煸炒直微微焦黄
![冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第3张]( "冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第3张")
倒入五花肉丁，大火煸炒出油，放香菇葱姜蒜
![冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第4张]( "冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第4张")
调入料酒、生抽、老抽、耗油，倒入泡发香菇的水，末过食材，加冰糖，丢进一颗八角
![冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第5张]( "冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第5张")
大火煮开后丢入两颗白煮蛋，盖盖转小火炖40分钟
![冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第6张]( "冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第6张")
加一小勺盐调味，转大火收汤汁。不能收太干，要留点汤汁拌米饭啊！
![冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第7张]( "冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第7张")
没有青菜了，冰箱里生菜来凑数，一样好吃
![冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第8张]( "冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第8张")
将将！拌起来吧！每一粒米饭都被酱汁包裹，太好吃啦！光盘是必须的！
![冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第9张]( "冰箱里有啥用啥之卤肉饭的做法步骤图 第9张")
小贴士
肉最好选择五花肉，切小丁煸炒出油后其实并不肥，而且肉皮炖煮后非常酥烂胶质满满啊～
