美味的手工制鱼丸简单做法,手工制鱼丸做法大全

朋友介绍的方子，简单易学上手快，鱼丸Q弹之极，感觉再大一号就能比拼乒乓球的弹跳力啦！

用料  

手工制鱼丸的做法  

1. 鱼肉洗净，厨房纸吸干水份。绞肉机绞碎。

2. 碎鱼肉放入搅拌盆内，加盐、糖、1点胡椒粉、葱花碎、鸡蛋、生粉和水，搅拌机中档搅至有粘性，封保鲜膜，冰箱至少5小时，最好过夜。

3. 第二天取出，放塑料袋摔打摔打成团，就可用手挤出小丸子，整圆些，煎、炸、煮都可以。

小贴士

我这个图上鱼饼煎的，鱼丸炸的。