西红柿鸡蛋面疙瘩汤小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
面粉 | 190克 |
盐 | 少许 |
油 | 25克 |
葱 | 按需 |
黑胡椒 | 按需 |
西红柿鸡蛋面疙瘩汤小美版的做法
主锅放入面粉190克,盐少许,油5克,水80克
设定揉面模式2分钟!然后将面疙瘩取出备用
将切块西红柿放入主锅,倒入油20克!
设定4分钟/120度/小勺
倒入水850克,设定10分钟/100度/小勺
设定5分钟/100度/反转小勺,同时从量杯孔一点点的揪入面疙瘩!
给盐少许,黑胡椒!设定3分钟/100度/反转小勺!同时从量杯孔倒入蛋液!
最后撒点葱花!
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