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电饭锅生抽蜜糖鸡吡仔的烹饪做法,大厨教你详细做法

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电饭锅生抽蜜糖鸡吡仔的做法步骤图

孙子喜欢吃干身入味的鸡腿鸡翅,特意实验了这种简单做法。

用料  

小鸡腿 10只
10片左右
葱或葱头 1根或5只左右
海天生抽 100毫升
蜜糖 30毫升左右(根据口味可调)

锅生抽蜜糖鸡吡仔的做法  

  1. 小鸡腿在温水里过一下,水龙头下流水搓去表层污物,要小心不要搓破鸡皮影响卖相。

    电饭锅生抽蜜糖鸡吡仔的做法步骤图 第2张
  2. 电饭锅底部放几滴油,铺上姜片和葱头。

    电饭锅生抽蜜糖鸡吡仔的做法步骤图 第3张
  3. 然后放进鸡腿。

    电饭锅生抽蜜糖鸡吡仔的做法步骤图 第4张
  4. 倒入100毫升生抽和50毫升蜜糖。

    电饭锅生抽蜜糖鸡吡仔的做法步骤图 第5张
  5. 按下电饭锅煮饭栏,半小时后自动跳键,小鸡腿比较干身,皮肉是甜口姜香味,小骨头能咬碎。

    电饭锅生抽蜜糖鸡吡仔的做法步骤图 第6张
  6. 觉得味有点重,放了点水再稍煮,成品就变成新奥尔良烧烤鸡腿的模样了。

    电饭锅生抽蜜糖鸡吡仔的做法步骤图 第7张
  7. 留下的酱汁可以捞面啊。

    电饭锅生抽蜜糖鸡吡仔的做法步骤图 第8张

小贴士

海天酱油咸味刚好,不用加盐了,鸡腿可以放多至15只,也可以试试鸡翅什么的,蜜糖直接和酱油混匀就行,如果换1/4块黄片糖也不错,但要砸碎,简单的用白糖,但成品颜色不够光亮。

TAG标签:#蜜糖 #电饭锅 #吡仔 #生抽 #
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