美味的漳平千层糕简单做法,漳平千层糕做法大全

今天终于买到了自己从小吃到大的美食《千层糕》又名“米浆果”是用今年的早稻才能做的好吃的一种民间传统小吃，我外婆做的最好吃了。每次蒸出锅我都会围在厨房，期待美味的盛典。

用料  

漳平千层糕的做法  

1. 这是早上在摆摊的小姐姐那里买的，自己家里没有厨具有也做不了。我妈会一点点，不过还是我外婆做的好吃。

2. 买回来热的还是要尽早打开透凉。

3. 这是切好的，放在碗里。

4. 西红柿最好买这种自然熟的，现在菜市场有一种就是粉色的，我觉得那种就是催熟的。我是不敢买，觉得不好吃。

5. 切开，正常西红柿里面的果肉都是饱满的，没什么空心就证明这个西红柿是好的，发育也比较健康。

6. 切碎，家里忘了买小型打浆机了，要不然会更好。

7. 不用放油，就直接放入西红柿煮，煮到一压就散的程度可以。

8. 摊开，放入适量冰糖，别太甜，有点酸甜就好了。女孩子一般我们都喜欢吃点酸甜的东西，开胃。

9. 煮到软粘稠就好。

小贴士

第一次这样沾西红柿酱，在老家就是加老抽还有葱头弄得酱沾着吃，特别好吃。