苏式绿豆汤的汤水透彻、搭配多样、加了薄荷水更加清凉爽口,简直是浇灭酷暑的神仙水!
用料
绿豆 | 40克 |
糯米 | 40克 |
白开水 | 适量 |
白糖 | 适量 |
葡萄干 | 少许 |
猕猴桃干 | 少许 |
黄桃干 | 少许 |
红绿丝,冬瓜糖 | 少许 |
薄荷精 | 少许 |
常熟版解暑绿豆汤的做法
糯米洗干净浸泡2小时,平铺放入电饭锅上蒸,直到蒸熟为止。
绿豆洗干净浸泡2小时,放入锅里加水煮,注意不要煮烂,(绿豆不裂开最好)煮熟就可以了
煮一壶白开水待凉后装入饮料瓶里,然后滴2-3滴薄荷精摇晃均匀。(注意不要滴太多,不然太薄荷了不好喝),然后放入冰箱冰,3~4个小时后就可以吃了,吃的时候放入一勺糯米。一勺绿豆,和刚才准备的红绿色,冬瓜糖,葡萄干,黄桃干,猕猴桃干少许,放入一勺糖,加入冰水就ok啦。