红烧肉🐷「电饭锅版」的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

红烧肉🐷【电饭锅版】的做法  

1. 准备一大块五花肉

2. 准备冰糖和香料，香料可以多放些其他品种，没有就放最基本的香叶，桂皮，八角

3. 五花肉改刀切块

4. 不放油煸炒

5. 炒变色后盛出

6. 锅内放油，小火将冰糖炒至融化

7. 冰糖融化后迅速加入准备好的香料和姜片，能吃辣的放辣椒

8. 锅中倒入开水煮沸

9. 然后加入煸炒好的五花肉再次煮沸

10. 把煮好的肉和汤一起倒入电饭锅内胆，并放入生抽，老抽，醋

11. 电饭锅按煮饭键，煮好后移至锅内，大火收汁

12. 喜欢有汤汁的就留一些汤

13. 收汁后盛出，就可以吃到软糯的红烧肉了。我爷爷没牙也能咬得动。