牛肝菌腊肠咸饭（电饭煲焖饭）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

牛肝菌腊肠咸饭（电饭煲焖饭的文章" target="_blank" >焖饭）的做法  

1. *洋葱切丁（娃娃们不太喜欢，所以切小丁有香味却吃不出来）
   *胡萝卜切丁
   *牛肝菌切丁
   *腊肠切丁，可以比其他丁稍大，不是广式腊肠不是广式腊肠，是咸味的腊肠哦~

2. *倒油稍热，不用太多油，腊肠会出油哒
   *放入洋葱丁，翻炒至裹上食用油
   *放入腊肠，翻炒至出油
   *放入牛肝菌，翻炒均匀
   *放入胡萝卜丁，翻炒均匀
   *倒入生抽，翻炒
   *倒入耗油，翻炒
   *撒点点白糖，调味的，不用太多，翻炒
   *一丢丢盐（口重可以随意）

3. 倒入洗净的大米，调至小火，翻炒啊翻炒，炒干米中水份，炒到每粒米都裹上油

4. 炒到这样，锅子有点点干、糊就好啦，
   关火，盛入电饭锅

5. 炒好的菜与饭倒入电饭煲，水量不用很多，与饭齐平就行啦~
   用饭勺按按整整行，盖盖，选程序，焖饭，等吃！

6. 焖饭程序结束，撒香葱，拌匀，盛饭，等着被夸奖！👏👏👌👌

7. 牛肝菌，切面很像“肝儿”
   这次把丁切好后，去客厅拿手机，回厨房时，老公说“今天还有豆腐干呀😁”，我一脸懵，“豆腐干在哪里？”老公指着盘子里的菌丁，说“那不就是豆腐干”。。。。哈哈哈哈哈哈，笑屎我了。。。。百变牛肝菌~

小贴士

牛肝菌也可以换成其他菌、菇的哈~