因为看别的分享的咖喱要不停的翻动防止糊了,本人又懒,就想到了用电饭煲做咖喱,不用担心糊锅的,也不需要一直翻动
用料
胡萝卜1 | 根 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
清水咖喱 | 1-1块半 |
懒人咖喱饭(电饭煲版)的做法
电饭锅(不盒盖也可以工作)烧热放油,因为我喜欢吃辣的,会放几根干辣椒,出香味后放入土豆,土豆略微炒至透明
加入胡萝卜和洋葱,稍微翻炒下。加入凉水,凉水刚好没过食材,放入咖喱块,搅至咖喱块融化,然后就可以等8-10分钟,土豆煮到面面的就可以出锅了。(咖喱用的是清水牌的,它的一块比较大,我一个人吃放1块)
小贴士
电饭煲不会糊锅,但要注意时间别太长,把汤汁煮干了