鸡蛋肠,手工茶油蛋肠煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
鸡蛋肠,手工茶油蛋肠煲的做法
加蛋加入盐打散
加入清水,不懂加的话用蛋壳量,一个蛋加一个半个蛋壳的水,打散,撇去泡沫
灌入肠衣里面
放水里 一直小火煮30-40分钟不要烧开容易爆,焖煮就行
煮熟啦
砂锅底部垫豆腐,放入鸡蛋肠
加入清水,盐,鸡精,茶油,煲20分钟,加入枸杞煲五分钟
完美,配饭可以咸一点点 做汤可以做淡一点点
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