盐水鸭（电压力锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

我妈妈60岁了，她做菜又快又好吃。我从她那儿慢慢学，记录她的菜谱，以后做给她吃。

用料  

盐水鸭（电压力锅版）的做法  

1. 鸭腿洗净，放入电压力锅，水刚没过鸭腿

2. 选择“鸡/肉”那一档，等可以开锅了就可以了，拿出来放到大碗里（电压力锅真是神器）

3. 趁热在鸭腿表面均匀撒上一薄层盐，等鸭肉放到室温，再在表面淋上二锅头

4. 静置半小时后，将鸭腿切块，放回之前的大碗里掂匀，让碗里残留的盐和酒渗入鸭肉

5. 加盖后在冰箱里冷藏过夜，拿出来就可以吃了