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用料
鸡翅炖香菇的做法
鸡翅抄水:凉水放入鸡翅,生姜两片,水开后捞出,洗去粘在鸡翅上的血水末
炒锅倒油,放入糖,不停搅拌,糖色炒红放入鸡翅上色
倒入热水一大碗,放胡萝卜,香菇,放生抽老抽,葱姜,料酒,五香粉,盐
放入电压力锅,30分钟。或者放入砂锅大火煮沸转小火慢炖40分钟,期间注意水量,不要烧干锅
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